ለአብዛኞቻችን የውሻ ምግብ የአመጋገብ መለያ መለያዎች የህይወት ታላቅ ሚስጥሮች ናቸው። ሁላችንም ፕሮቲን፣ ስብ እና ፋይበር ምን እንደሆኑ እናውቃለን፣ እና ፋይበር ለውሾቻችን ጠቃሚ ሊሆን እንደሚችል እናውቃለን፣ ግን ለምንድነው "ድፍድፍ" የሚለው ቃል ከእነዚህ ቃላት መጀመሪያ ጋር የተያያዘው?በአጭሩ ድፍድፍ ፋይበር የሚያመለክተው በውሻ ምግብ ውስጥ ያለውን የማይሟሟ የፋይበር መጠን በቤተ ሙከራዎች እንደሚወሰን ነው።
ስለ ድፍድፍ ፋይበር ምንነት፣እንዴት እንደሚወሰን እና ውሾች ለምን በአመጋገባቸው ውስጥ ፋይበር እንደሚያስፈልጋቸው የበለጠ ለማወቅ ከፈለጉ የበለጠ ለማወቅ ያንብቡ።ፋይበር ምን እንደሆነ እና ለውሾች ጠቃሚ የሆነው ለምን እንደሆነ እንጀምር እና በመቀጠል ሳይንቲስቶች ክሩድ ፋይበርን እንዴት እንደሚመረምሩ እና ከአመጋገብ ፋይበር እንዴት እንደሚለይ እንመረምራለን ።
ፋይበር ምንድነው ለውሾችስ ጠቃሚ ነው?
ፋይበር ከእፅዋት ንጥረ ነገር የተገኘ ካርቦሃይድሬት ሲሆን ሳይፈጨው በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ያልፋል። ሁለት ዓይነት ፋይበር-የሚሟሟ እና የማይሟሙ ናቸው. የሚሟሟ ፋይበር በውሃ ውስጥ ይሟሟል፣ የማይሟሟ ፋይበር ግን አይሟሟም። የሚሟሟ ፋይበር ያቦካል፣ የማይሟሟ ፋይበር ግን ውሃ ይቀበላል። ሁለቱም ጠቃሚ ናቸው ነገርግን ከየትኛውም አይነት መብዛት የጎንዮሽ ጉዳቶችን ያስከትላል።
ለውሻዎች ፋይበር የምግብ መፍጫ ስርዓቱን በሥርዓት እንዲይዝ ይረዳል ምክንያቱም ጤናማ ሰገራ እንዲፈጠር እና በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ከመጠን በላይ ውሃን ያስወግዳል። ለዚህም ነው ብዙ ጊዜ "አደጋ" የሚባለው።
በተጨማሪም አንዳንድ የአመጋገብ ፋይበር (የሚሟሟ) በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ይቦካልና ወደ ፋቲ አሲድነት ይቀየራል ይህም የአንጀት ባክቴሪያን ሚዛን ለመጠበቅ ይረዳል።
ፋይበርም ክብደትን ለመቆጣጠር ይረዳል ምክንያቱም ውሾች አንድ ቶን ካሎሪ ሳይበሉ ጥጋብ እንዲሰማቸው ያደርጋል። በተጨማሪም የስኳር በሽታ ላለባቸው ውሾች ሊጠቅም ይችላል ምክንያቱም የደም ስኳር የተረጋጋ እንዲሆን ይረዳል. በዚህ ምክንያት የእንስሳት ሐኪሞች አንዳንድ ጊዜ በስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ውሾች ከፍተኛ ፋይበር ያላቸውን ምግቦች ያዝዛሉ ነገርግን በሁሉም ሁኔታ አይደለም ምክንያቱም እያንዳንዱ የስኳር ህመምተኛ ውሻ ለዚህ አይነት አመጋገብ ተስማሚ አይደለም.
ክሩድ ፋይበር ምንድን ነው?
ክሩድ ፋይበር በእጽዋት ሴል ግድግዳዎች ውስጥ የማይሟሟ አካል ሲሆን በአብዛኛው በሴሉሎስ የተሰራ ነው። በትናንሽ አንጀት ውስጥ መፍላት ስለማይችል ከአመጋገብ ፋይበር የተለየ ሲሆን አንዳንድ የአመጋገብ ፋይበር ዓይነቶች ግን ይችላሉ። የአመጋገብ ፋይበር በአጠቃላይ የማይሟሟ እና የሚሟሟ ፋይበር አንድ ላይ የተጨመረ ነው። ክሩድ ፋይበር ምርቱ ምን ያህል ፋይበር እንደያዘ ለማወቅ በውሻ ምግብ ላይ በሚደረግ የላብራቶሪ ምርመራ የተረፈ ቅሪት ነው።
ክሩድ ፋይበር፡ የመሞከሪያው ሂደት
የውሻ ምግብ በፋይበር እንዴት እንደሚመረመር ከጀርባ ያለውን ሳይንስ ለማወቅ ከፈለጉ ከታች ያሉት ደረጃዎች ሂደቱን በአጭሩ ያብራራሉ። የዊንዴ ዘዴ ይባላል, እና አሲድ እና አልካላይን እንደ መፍጨት ይሠራሉ.
- የውሻ ምግብ ናሙና በሰልፈሪክ አሲድ ውስጥ ጠልቋል።
- አሲዱ ከተወገደ በኋላ የተረፈውን ታጥቦ በአልካላይን መፍትሄ ይቀቀላል።
- የተረፈው ታጥቦ፣ደረቀ፣ተመዘነ።
- የተረፈውን በ 525 ዲግሪ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 3 ሰዓታት ይቀመጣሉ።
- አመድ ይመዘናል::
- የድፍድፍ ፋይበር ይዘት ለማግኘት ከምድጃ ውስጥ የሚወጣውን አመድ ክብደት ቀድሞ ከደረቁ ቅሪቶች ክብደት ይቀንሳል።
የመጨረሻ ሃሳቦች
ስለዚህ ባጭሩ ድፍድፍ ፋይበር በማቃጠል ምክንያት በመጨረሻው የፈተና ሂደት ላይ የሚቀንስ ቁሳቁስ ነው። ድፍድፍ ፋይበርን መሞከር ምርቱ ምን ያህል ፋይበር እንደያዘ የሚለካበት መደበኛ ሂደት ነው።
ፋይበር ለውሾች ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ምክንያቱም የስኳር በሽታን ለመቆጣጠር ፣ክብደትን ለመቀነስ እና ለጤናማ የምግብ መፈጨት ትራክት አስተዋጽኦ ያደርጋል። ውሻዎ በቂ ፋይበር እያገኘ እንደሆነ እያሰቡ ከሆነ ወይም ከፍተኛ ፋይበር ያለው አመጋገብ ለእነሱ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ብለው ካሰቡ፣ እባክዎን የባለሙያዎችን አስተያየት ለማግኘት የእንስሳት ሐኪምዎን ያነጋግሩ።
