ውሾች የሰውን ምግብ ይወዳሉ። አብዛኛዎቹ ከእራትዎ ውስጥ ጣፋጭ የሆነ ትንሽ ነገር ለመያዝ ማንኛውንም ነገር ያደርጋሉ። ይሁን እንጂ ሁሉም የሰዎች ምግቦች ለውሾች ጥሩ አይደሉም, እና ብዙዎቹ ቸኮሌት እና xylitolን ጨምሮ የእንስሳትን ድንገተኛ አደጋ ሊያስከትሉ የሚችሉ ንጥረ ነገሮችን ይጨምራሉ. ነገር ግን እንደ ብሪስኬት ያሉ የስጋ አማራጮችስ? የቤት እንስሳዎ በቀስታ የበሰለ ወይም በሚጣፍጥ የተጠበሰ ጥብስ ንክሻዎን ወይም ሁለቱን በደህና መዝናናት ይችላሉ?ትንሽ ቁርስ ለውሾች አይመገቡም ነገር ግን እንደ መደበኛ የቤት እንስሳዎ አመጋገብ ክፍል ወይም እንደ ህክምና ጡትን መመገብ የለብዎትም።
Brisket የሚመነጨው ከበሬ ሥጋ ነው፣ስለዚህ የስጋ ቁርጥራጭ ራሱ ለውሾች ፍጹም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።ነገር ግን ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አለው, ይህም የቤት እንስሳዎ ከመጠን በላይ ከበሉ ክብደት እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል. እና ጡትዎን በሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ወይም ባርቤኪው መረቅ ካቀመሱት ፣ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት1 ለውሾች መርዛማ ስለሆኑ የቤት እንስሳዎ ሊታመሙ ይችላሉ። እንዲሁም፣ አብዛኛዎቹ ሾርባዎች የቤት እንስሳት አዘውትረው እንዲበሉ በጣም ብዙ ጨው እና ስኳር ይይዛሉ። ለሰዎች መብላት የሚዘጋጀው ብሪስ ጤናማ የውሻ አመጋገብ አማራጭ አይደለም።
ብሪስኬት ምንድን ነው?
ደረት ማለት ከላም ጡት የሚወጣ ስጋ ነው። ብዙውን ጊዜ ቢያንስ የላም ጡንቻ ጡንቻን ያካትታል, ይህም የተቆራረጡ ጥቅጥቅ ያሉ እና ተያያዥ ቲሹዎች በመኖራቸው ምክንያት ጠንካራ ያደርገዋል. የመጀመሪያዎቹ የጡቶች ቁርጥኖች በጣም ትልቅ ናቸው, ከ 3 እስከ 8 ኪሎ ግራም ይመዝናሉ. ስጋ ቤቶች እነዚህን ትላልቅ ሰቆች "የመጀመሪያ" እና "ሁለተኛ" ቆርጦዎች ይከፋፍሏቸዋል.
የመጀመሪያዎቹ ቁርጠቶች፣ እንዲሁም ጠፍጣፋ እና ማእከላዊ መቁረጥ በመባልም የሚታወቁት፣ ከሴኮንዶች ይልቅ ዘንበል ያሉ ይሆናሉ። የበቆሎ ሥጋ ከመጀመሪያው የተቆረጠ ነው. የተጨመረው ስብ በአፍህ ውስጥ የሚቀልጥ ጣዕም ስለሚሰጥ ሁለተኛ መቁረጦች፣ የነጥብ መቁረጫዎች ወይም ዴክሎች በመባልም ይታወቃሉ።ከብሪስኬት የተሰሩ ሌሎች ታዋቂ ምግቦች ፓስታሚ፣ የተጠበሰ የበሬ ሥጋ እና ፎ።
ብሪስኬት ብዙ ተያያዥ ቲሹዎችን ስለያዘ በአንጻራዊነት ጠንካራ የሆነ የስጋ ቁራጭ ነው። ብዙውን ጊዜ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን በዝግታ ያበስላል እና ጣዕሙን ለመሳብ ያጨሳል ወይም ይጨሳል። ምግብ ማብሰል በአንድ ፓውንድ ከ1 ሰዓት እስከ 90 ደቂቃ አካባቢ ይፈልጋል። በጣም ከፍተኛ በሆነ የሙቀት መጠን ሲበስል ጠንካራ ስለሚሆን ሂደቱን ለማፋጠን ብዙ ማድረግ የሚችሉት ነገር የለም።
ከ325 ዲግሪ በላይ የሆነ ነገር በጣም ጠንካራ ስጋን ያስከትላል። ብዙ ምግብ ሰሪዎች ጡት ትንሽ ከተቀመጠ የበለጠ ለስላሳ እንደሚሆን ይምላሉ። ያልተቆራረጠውን የበሬ ሥጋ (ከማብሰያው ሂደት ከማንኛውም ጭማቂ ጋር) በፕላስቲክ መጠቅለያ በተሸፈነ የመስታወት መያዣ ውስጥ ማስቀመጥዎን ያረጋግጡ። በአንድ ሌሊት ያከማቹ ፣ ይቁረጡ እና ለማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ። በ 3-አውንስ የብሪስኬት አገልግሎት 280 ካሎሪ እና 21 ግራም ስብ አለ።
ግን የበሬ ሥጋ ለውሾች ጥሩ ነው ብዬ አስቤ ነበር?
የህክምና ችግር የሌላቸው የአዋቂዎች ውሾች 18 በመቶውን ፕሮቲን እና 5 በመቶ ቅባትን መመገብ አለባቸው እና የበሬ ሥጋ ጤናማ የቤት እንስሳትዎ አመጋገብ አካል ሊሆን ይችላል። የበሬ ሥጋ በበርካታ ከፍተኛ ጥራት ባላቸው የቤት እንስሳት ምግቦች ውስጥ ተወዳጅ የሆነ ንጥረ ነገር ሲሆን በውስጡም ቶን ፕሮቲን እና እንደ ሴሊኒየም፣ዚንክ እና ቫይታሚን ቢ12 ያሉ ንጥረ ነገሮችን በውስጡ የያዘ ሲሆን ሁሉም ውሾች ለጥሩ ጤንነት ይጠይቃሉ።
የሽንኩርት እና የሽንኩርት አደጋዎች
የበሬ ሥጋ በራሱ ለውሾች ፍፁም ጥሩ ነው፣ነገር ግን ብዙ ጊዜ ጡትን ለማብሰል ጥቅም ላይ የሚውሉት ማጣፈጫዎች ውሾች በማይታመን ሁኔታ እንዲታመሙ ያደርጋሉ። ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት የኣሊየም ጂነስ አባላት ሲሆኑ ሁለቱም በአንጻራዊ ሁኔታ በትንሽ መጠን ለውሾች መርዛማ ናቸው። አሊየም በቀይ የደም ሴሎች ላይ ኦክሲዲቲቭ ጉዳት የሚያደርስ ኬሚካል ስላለው ብዙውን ጊዜ ለከባድ የደም ማነስ እና ለሞት ይዳርጋል። ⅓ ኩባያ ሽንኩርት ለ 30 ፓውንድ ውሻ መርዛማ ሊሆን ይችላል. የነጭ ሽንኩርት ጨው፣ የነጭ ሽንኩርት ዱቄት እና የሽንኩርት ዱቄቱ በአቅም መጨመር ምክንያት የበለጠ ችግር አለባቸው።
የአሊየም መርዛማነት ምልክቶች ማስታወክ፣ተቅማጥ፣የድድ ገርጣ፣የድካም ስሜት እና የምግብ ፍላጎት ማጣት ናቸው። ከተመገቡ በኋላ ከጥቂት ሰዓታት እስከ ቀናት ውስጥ በማንኛውም ቦታ ሊታዩ ይችላሉ. የቤት እንስሳዎ ትንሽ መጠን ያለው ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት ወይም ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱን ወይም ሁለቱንም የያዘ ምርት እንደበላ ከጠረጠሩ ወዲያውኑ የእንስሳት ሐኪምዎን ያነጋግሩ። የቤት እንስሳዎ ቶሎ ህክምናን ባገኙ ቁጥር የመዳን እድላቸው የተሻለ ይሆናል።
ጤናማ ያልሆኑ ሶስ እና አጥንቶች
ያለመታደል ሆኖ፣ ብዙ የምንጠቀምባቸው ሶሶዎች ወደ ምግቦች ውስጥ ጣዕም ለመጨመር የምንጠቀመው ጨው፣ መከላከያ እና ቺሊ በርበሬ በያዙት መጠን የቤት እንስሳዎን በበቂ መጠን ከተጠቀሙ ሆድ ያበሳጫል። በተጨማሪም ነጭ ሽንኩርት የሌለበት የባርበኪው መረቅ ማግኘት ፈጽሞ የማይቻል ሊሆን ይችላል, እና ብዙዎቹ ነጭ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት, የሽንኩርት ዱቄት እና ቃሪያን ይይዛሉ.
ከዚያም አጥንቶች አሉ።ውሾች የመሰባበር አደጋ ስላላቸው ለማኘክ የበሰለ አጥንት ሊሰጣቸው አይገባም። የበሰለ አጥንትን የሚያኝኩ የቤት እንስሳት አንዳንድ ጊዜ ቁርጥራጭ እና ሹል ቁርጥራጭ በአፋቸው ውስጥ ገብተው ብዙ ጊዜ ውድ ህክምና ያስፈልጋቸዋል። ነገር ግን ዛሬ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የሚሸጡት አብዛኛዎቹ የጡት ቆራጮች አጥንት አልያዙም። ነገር ግን፣ የስጋህን ጣዕም እና ርህራሄ በቁም ነገር ለመጨመር የምትፈልግ ከሆነ አንዳንድ ልዩ ሱቆች አሁንም የአጥንት መቆራረጥን ይሸጣሉ።
ውሾች ጡትን ጨምሮ ጥሬ ስጋን መብላት ቢችሉም እርስዎ ወይም የቤት እንስሳዎ እንደ ሳልሞኔላ እና ሊስቴሪያ ባሉ ባክቴሪያዎች ሊታመሙ ስለሚችሉ የቤት እንስሳዎ ያልበሰሉ የእንስሳት ምርቶችን መመገብ ጥሩ ሀሳብ ላይሆን ይችላል ።. በኩሽናዎ ውስጥ አደገኛ ሊሆኑ የሚችሉ ተህዋሲያን እንዳይሰራጭ ጥሬ ሥጋ ከተያዙ በኋላ እጅዎን በደንብ ይታጠቡ።
ውሻ-አስተማማኝ የብሪስኬት
በጥቂት የዝግጅት ማስተካከያዎች፣ ለቤት እንስሳትዎ አልፎ አልፎ ለመክሰስ በእራትዎ ላይ ጤናማ ሪፍ መፍጠር ይችላሉ።ውሻዎ እንዲዝናናበት ያለ ድስ ወይም ቅመማ ቅመም ትንሽ ትንሽ ብስኩት ማብሰል ያስቡበት። ጓደኛዎ በሆድ መበሳጨት ወይም ተቅማጥ እንዳይይዘው ማንኛውንም ተጨማሪ ስብ ይቁረጡ።
እናም የአጥንትን አማራጭ ከገዙ የቤት እንስሳዎ እንዲቆፍሩ ከመፍቀድዎ በፊት አጥንቶቹን ያስወግዱ! ጤናማ ክብደት እንዲኖራቸው ለማድረግ የቤት እንስሳዎ "ህክምና" በ 10% ከሚሆነው ምግባቸው ይገድቡ ምክንያቱም ብዙ ህክምናዎችን መመገብ ከመጠን በላይ ክብደት ያለው ውሻን ሊያስከትል ስለሚችል እንደ የልብ በሽታ, የአርትራይተስ እና የስኳር በሽታ ላሉ በሽታዎች ያጋልጣል.
ማጠቃለያ
ውሾች ለሰዎች ምግብ የተዘጋጀ ጡትን መብላት አይኖርባቸውም ምክኒያቱም የተቆረጠው በነጭ ሽንኩርት፣ጨው እና ቀይ ሽንኩርት ስለሚቀመስ። ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ለውሾች መርዛማ ናቸው፡ ብዙ ጨው ደግሞ የውሻውን ሆድ ያበሳጫል።
የበሬ ሥጋ ብዙ ፕሮቲን እንዲሁም ለቤት እንስሳዎ ጤንነት ወሳኝ የሆኑ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ስላለው ለውሾች ፍጹም ጤናማ ምርጫ ነው።ስለዚህ በትንሽ መጠን በዝግታ የበሰለ የተዳከመ ደረትን (ስቡን ከተወገደ) ምንም ተጨማሪ መረቅ፣ ቅመማ ቅመም እና ተጨማሪ ነገር ሳይታይበት ድንቅ የውሻ ህክምና ሊሆን ይችላል።
