አጭሩ መልሱአዎ ነው፣ነገር ግን ስለ ውሾች እና ሞላሰስ ስንመጣ፣አስተማማኙ ምርጫህ ልከኝነት ይሆናል የቤት እንስሳት ባለቤት እንደመሆንህ መጠን ማንኛውንም ነገር እና ሁሉም ነገር እርግጠኛ መሆን ትፈልጋለህ። የኪስ ቦርሳዎ ለእነሱ ተስማሚ ነው ። የሞላሰስ ጉዳይ የተወሳሰበ የስኳር ቅርጽ ስለሆነ ነው. በትኩረት ስትከታተል ከቆየህ ክብደትን በመቆጣጠር ረገድ ስኳር ዋነኛ ጠላት መሆኑን ታውቃለህ።
በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ 34% ውሾች ከመጠን ያለፈ ውፍረት እና 20% ውፍረት በመሆናቸው የእንስሳት ምግብ ሳህን ውስጥ ስለሚገቡ ነገሮች መጠንቀቅ በጣም አስፈላጊ ነው።
ይሁን እንጂ ለውሾች ሊመገቡት የማይችላቸው ብቻ ሳይሆን የአመጋገብ ዋጋ ያለው የሞላሰስ ስሪት አለ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ውሾች እና ሞላሰስ ማወቅ ያለብዎትን ሁሉንም ነገር እንነጋገራለን ።
ሞላሰስ ምንድን ነው?
ሞላሰስ ሸንኮራ አገዳ ቀቅለው የሸንኮራውን ክሪስታሎች ከሰበሰቡ በኋላ የሚያገኙት ምርት ነው። ብዙውን ጊዜ በሽሮፕ መልክ ነው, ቀለሙ ከቀላል ቡናማ እስከ ጥቁር ቡናማ ይደርሳል. የሚገርመው ነገር ይህ ሽሮፕ ንጥረ ምግቦችን ያካተተ ሲሆን ዋናው የምርት ሂደት (ስኳር) ግን የለውም።
የሸንኮራ አገዳ ሥሩ ወደ አፈር ውስጥ በጥቂቱ የሚቀርበውን ንጥረ ነገር ፍለጋ ወደ አፈር ውስጥ ይገባሉ። ነገር ግን፣ ስኳርን ወደ ክሪስታላይዝንግ ውስጥ የሚያስገባው ከፍተኛ የሙቀት መጠን እነዚያን ንጥረ ነገሮች እንዳልያዘ ያረጋግጣል። እንደ እድል ሆኖ፣ በሞላሰስ ውስጥ ይቀራሉ።
የሞላሰስ አይነት
እንደተገለጸው የተለያዩ የሞላሰስ ዓይነቶች አሉ። እነሱም፦
ላይት ሞላሰስ
ላይት ሞላሰስ በጣም የተለመደ የሞላሰስ አይነት ነው። በሱቅ መደርደሪያ ላይ ሊያገኙት የሚችሉት ነው። ብዙ ሰዎች እንደ "አያቴ" ሞላሰስ ያውቋቸዋል። Light molasses ሸንኮራ አገዳ ቀቅለው እና የመጀመሪያውን የስኳር ክሪስታሎች ከሰበሰቡ በኋላ የሚያገኙት የመጀመሪያ ሽሮፕ ነው። በጣም ጣፋጭ የሆነው የሞላሰስ አይነት ነው ለዚህም ነው በተለምዶ እንደ ማጣጣሚያ የሚውለው።
ቀላል ሞላሰስ ለውሻዎ ከፍተኛ የስኳር ይዘት ስላለው አይጠቅምም።
ጨለማ ሞላሰስ
እንደተገለፀው ቀላል ሞላሰስ አሁንም ብዙ ስኳር ይዟል። ከሲሮው ውስጥ የበለጠ ስኳር ለማውጣት ሲሉ አምራቾች ብዙውን ጊዜ ቀላል ሞላሰስን በማፍላት ጥቁር ሞላሰስን ያስከትላል። ይህ ማለት ጥቁር ሞላሰስ ከብርሃን ሞላሰስ በጣም ያነሰ ጣፋጭ ነው ማለት ነው።
ነገር ግን ከአመጋገብ አንፃር ጥቁር ሞላሰስ ከብርሃን ሞላሰስ ይበልጣል። ይህ የሆነበት ምክንያት አነስተኛ የስኳር መጠን ብቻ ሳይሆን ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችንም ይዟል. ይህ በተለይ ለሰው ልጆች ጠቃሚ ያደርገዋል፡ ለዚህም ነው ለማብሰያ እና ለማብሰያነት የሚውለው።
ነገር ግን በጨለማ ሞላሰስ ውስጥ ያለው የስኳር መጠን አሁንም ለውሻዎ በጣም ከፍተኛ ነው።
ብላክስታፕ ሞላሰስ
ከሸንኮራ አገዳ ሽሮፕ እያንዳንዱን የስኳር ክሪስታል ለማውጣት በማሰብ አምራቾችም ጥቁር ሞላሰስን አፍልተዋል። ውጤቱ ብላክስትራፕ ሞላሰስ በመባል የሚታወቀው የጨለማ ሽሮፕ ነው። ከሞላሰስ ውስጥ በጣም ገንቢ ሆኖ ሳለ በጣም አነስተኛ የስኳር ይዘት አለው።
ስለዚህ ውሻዎን ለመመገብ ምርጡ የሞላሰስ አይነት ነው። የሆነ ሆኖ፣ የእርስዎ ኪስ በጣም ላይወደው ይችላል ምክንያቱም እንደ ሌሎች የሞላሰስ ዓይነቶች ጣፋጭ ስላልሆነ።
ያ እውነታ ቢሆንም የውሻዎን ብላክስታፕ ሞላሰስ ማከሚያዎች እንደሚከተሉት ያሉ ንጥረ ነገሮችን ስለያዘ ለማቅረብ ያስቡበት፡
- Chromium - ይህ የውሻውን የግሉኮስ መቻቻል ይጨምራል፣በዚህም ስኳርን የመቀየሪያ አቅሙን ያሻሽላል
- ብረት - የደም ማነስን ለመከላከል ይረዳል
- ካልሲየም እና ማግኒዚየም - የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ከማጎልበት በተጨማሪ የአጥንትን ውፍረት ያሳድጋል
- ቫይታሚን B6 - የሂሞግሎቢንን ውህደት ፣የስብ መፈጨትን እና አሚኖ አሲዶችን በመቀያየር ይረዳል
ማጠቃለያ
በውሻ እና ሞላሰስ ጉዳይ ላይ በትንሹ የስኳር መጠን ስላለው እና በንጥረ ነገሮች የተሞላ ስለሆነ ብላክስትራፕ ሞላሰስ ላይ ይለጥፉ። ቀላል እና ጥቁር ሞላሰስ ከፍተኛ የስኳር ይዘት ስላለው ለኪስዎ ጥሩ አይደሉም።
