ውሾች ካሳቫን መብላት ይችሉ ይሆን ብለው ሊያስቡ ይችላሉ - ወይ ይህንን ወደ ውሻዎ አመጋገብ ለመጨመር እያሰቡ ነው ፣ ወይም ውሻዎ በአጋጣሚ የሆነ ነገር በላ። ወይም ምናልባት በውሻዎ ምግብ ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር አድርገው ይመለከቱት እና ምን አይነት አመጋገብ እንደሚሰጥ ይገረማሉ።
ስለዚህ ወደ ካሳቫ ሲመጣለቤት እንስሳዎ መብላት ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ስታውቅ ደስ ይልሃል። ካሳቫ ለውሾችዎ ምን እንደሚሰራ እና ለማቅረብ ከመረጡ ምን ያህል መከፋፈል እንደሚያስፈልግዎ እንለያይ። እንዲሁም፣ በአደጋዎች ምክንያት ውሻዎን ጥሬ ካሳቫ በጭራሽ አይመግቡ።
ካሳቫ ምንድን ነው?
ካሳቫ ወይም ዩካ ከስኳር ድንች ጋር በቅርበት የሚዛመድ ደቡብ አሜሪካዊ ተክል ነው። ይህ የስታርቺ ስር አትክልት ጥሩ የካርቦሃይድሬትስ እና የካሎሪ ምንጭ ይሰጣል እና ጥሩ ጣዕም አለው።
ዛሬ ትኩስ፣የደረቀ እና በዱቄት ላይ የተመሰረተ ካሳቫ እንወዳለን። አንዳንድ የውሻ ምግቦች ካሳቫን እንደ ስታርች ቤዝ ሊያካትቱ ይችላሉ ይህም በአሻንጉሊት አመጋገብ ውስጥ ተገቢውን ካርቦሃይድሬትስ ለማቅረብ ነው።
የካሳቫ አመጋገብ እውነታዎች
በ1 ኩባያ መጠን
| ካሎሪ | 328 |
| ጠቅላላ ስብ | 6 ግ |
| ሶዲየም | 29 mg |
| ፖታሲየም | 558 mg |
| ጠቅላላ ካርቦሃይድሬትስ | 78 ግ |
| አመጋገብ ፋይበር፡ 3.7 ግ | |
| ስኳር፡ 3.5 ግ | |
| ፕሮቲን | 8 ግ |
| ቫይታሚን ሲ | 70% |
| ብረት | 3% |
| ቫይታሚን B6 | 10% |
| ማግኒዚየም | 10% |
| ማግኒዚየም | 3% |
የካሳቫ የጤና ጥቅሞች
ካሳቫ በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች ያሉት ሲሆን ይህም እንደ ተዘጋጀው መጠን ሊጨምር ወይም ሊቀንስ ይችላል። ለመጥቀስ ጥቂቶቹን እነሆ።
ጤናማ ክብደትን ይደግፋል
ምንም እንኳን ከፍተኛ መጠን ያለው ካሳቫ ላልተፈለገ የሰውነት ክብደት መጨመር አስተዋፅኦ ቢኖረውም ትክክለኛው መለኪያ ጤናማ ክብደትን ሊደግፍ ይችላል። ስለዚህ ይህ ተክል ለውሾች ካሎሪዎችን ለመቁጠር በተዘጋጁ የውሻ ምግቦች ውስጥ በደንብ ይሰራል።
ጥሩ የአንጀት ባክቴሪያን ያበረታታል
በካሳቫ ተክል ውስጥ የሚገኘው ፋይበር ጎጂ ባክቴሪያዎችን እንደሚቀንስ እና ጤናማ ባክቴሪያዎችን በአንጀት ውስጥ እንዲያድጉ እንደሚያደርግ ጥናቶች አረጋግጠዋል። ይህ ለእህል ስሜታዊ ለሆኑ ውሾች የምግብ መፈጨት ትራክት አመጋገብ ላይ ትንሽ መጨመር ለሚያስፈልጋቸው ውሾች ተስማሚ ያደርገዋል።
መቆጣትን ይዋጋል
ካሳቫ ኢንዶሌፕሮፒዮኒክ አሲድ የተባለ ፀረ-ብግነት ኬሚካላዊ ባህሪ አለው። ይህ ፀረ-ኢንፌክሽን የስኳር በሽታ ፣ ከመጠን ያለፈ ውፍረት እና የልብ ህመም አደጋዎችን ለመቀነስ ይረዳል ።
ኃይልን ይጨምራል
ካሳቫ በሃይል ሰጪ ባህሪያቱ ይታወቃል። ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ሲሆን ከሌሎች የስር አትክልቶች 50% ወይም ከዚያ በላይ ካሎሪ ይይዛል።
የደም ስኳር መጠን ያሻሽላል
ካሳቫ ዝቅተኛ የደም ስኳር መጠንን እንደሚደግፍ እና የምግብ ፍላጎትን እንደሚቆጣጠር ተረጋግጧል። ይህ ንጥረ ነገር እንደ የስኳር በሽታ ባሉ ጉዳዮች ከተሰቃዩ ወደ ውሻዎ አመጋገብ የሚጨምሩት ተጨማሪ ጠቃሚ ነገር ሊሆን ይችላል።
ጤናማ ቆዳ እና ኮት ያበረታታል
ቫይታሚን ሲ በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል ብቻ ሳይሆን በሰውነት ውስጥ የኮላጅንን ውህደት ይጨምራል። ስለዚህ ካሳቫ ለቆዳ ጤናማ እና በውሻ ላይ ኮት ማድረግ ይችላል።
የካሳቫ ስጋቶች
የበሰለ ካሳቫ ሙሉ በሙሉ መርዛማ ባይሆንም የውሻዎ ዋና የምግብ ምንጭ መሆን የለበትም። እነሱን ለመመገብ ድግግሞሹን እና መጠኑን እንዲያውቁ በካሳቫ ሊመለከቷቸው የሚገቡ አንዳንድ ነገሮች እዚህ አሉ።
ካሎሪ ውስጥ ከፍተኛ
ምክንያቱም ካሳቫ ስታርችኪ፣ ካርቦሃይድሬትስ የሞላበት አትክልት ስለሆነ በካሎሪ በጣም ከፍተኛ ነው። በመጠኑም ቢሆን ከፍተኛ የሆነ የካርቦሃይድሬትስ ምንጭን ይፈጥራል ነገርግን ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ክብደት እንዲጨምር ያደርጋል ይህም በኋላ ላይ ሌሎች አሉታዊ ጎኖችን ሊያስከትል ይችላል.
ጥሬ ለመመገብ የማይመች
የካሳቫን ጥሬ መብላት ለሰዎችም ሆነ ለቤት እንስሳት አይጠቅምም! ካሳቫ ሳይያኖጅኒክ ግላይኮሲዶችን ይይዛል፣ ይህ ደግሞ በደንብ ካልተዘጋጀ ሳይአንዲድ መመረዝን ያስከትላል። ውሻዎ ከመብላቱ በፊት ካሳቫን በበቂ ሁኔታ መርዝ ማድረግ አለቦት።
የተሰራ ካሳቫ የተመጣጠነ ንጥረ ነገር ቅበላን ይቀንሳል
ካሳቫ በብዛት ከተቀነባበረ የንጥረ-ምግብ አወሳሰድን ይቀንሳል። አዲስ የበሰለ ወይም በትክክል የተዘጋጀ ካሳቫ ማቅረብ ጥሩ ነው።
ካሳቫን እንዴት ማገልገል ይቻላል
ጥሬ ካሳቫ ካለህ ከማገልገልህ በፊት አትክልቱን በሙሉ መርዝ ማድረግ አለብህ። ካሳቫን ለውሻዎ ከማቅረብዎ በፊት ሙሉ በሙሉ ያበስሉት ወይም ያደርቁት። አዲስ የተዘጋጁ ክፍሎችን ብቻ በማቅረብ የተሰራ የካሳቫ ቺፖችን ማስወገድ አለቦት።
ብዙውን ጊዜ ከካሳቫ ዱቄት ጋር የምትሰራ ከሆነ ይህ ብቻውን ከሚዘጋጅ መክሰስ ይልቅ ተጨማሪ እና ሰፋ ያለ የምግብ አሰራር ነው። የካሳቫ ዱቄት ካለህ ከማገልገልህ በፊት ሙሉ ለሙሉ ማዘጋጀት ትፈልጋለህ ይህም ቀላል ምግብ ማብሰል እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በማጣመር ነው።
ካሳቫ በውሻ ምግብ
ካሳቫ አንዳንድ ጊዜ በቤት ውስጥ ለሚዘጋጁ እና ለንግድ ዉሾች ምግብነት ያገለግላል። ስለዚህ ከሁለቱም የውሻ ምግብ አማራጮች ውስጥ የተዘረዘሩትን የተለያዩ ንጥረ ነገሮች እያሰሱ ከሆነ ለምን ጥቅም ላይ እንደዋለ እና ስለ ጥቅሞቹ ሁሉ ዳራ ሊፈልጉ ይችላሉ።
የካሳቫ ሥር ዱቄት ለውሾች ለመመገብ ሙሉ በሙሉ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው, እና ብዙውን ጊዜ ይህን የስር አትክልት በውስጡ የያዘው እርስዎ የሚያዩት ንጥረ ነገር ነው. ይህ ብዙ የንግድ የውሻ ምግብ ኩባንያዎች ታፒዮካ ለመሥራት የሚጠቀሙበት ንጥረ ነገር ነው። የካሳቫ ሥር ወይም ታፒዮካ ብዙውን ጊዜ ከእህል ነፃ በሆኑ ምግቦች ውስጥ ሊያበሳጩ የሚችሉ መሙያዎችን ለመተካት ይገኛሉ።
ማጠቃለያ
አሁን ታውቃላችሁ ካሳቫ በትክክል ከተዘጋጀ ለውሻዎ ፍጹም ጥሩ እንደሆነ እና ጓደኛዎን ሊጎዱ የሚችሉ መርዞችን ያስወግዳል። ካሳቫ በግሉተን ላይ የተመሰረተ የካርቦሃይድሬት ምንጭን ለመተካት በቤት ውስጥ በተሰራ ወይም ከንግድ የእህል-ነጻ የውሻ ምግቦች ውስጥ ሊገኝ የሚችል ንጥረ ነገር ነው። ስለዚህ የውሻ ካሳቫን መመገብ ከፈለጉ በኃላፊነት ስሜት መስራትዎን ያረጋግጡ እና ከመጠን በላይ እንዳይመገቡ መጠኑን ይከፋፍሉት።
