ውሾች ከሰዎች ጎን ለረጅም ጊዜ ሲኖሩ ኖረዋል። ስለዚህ, እንደ ሰው ብዙ ተመሳሳይ ነገሮችን ለመብላት ተሻሽለዋል. ዓሳ በዚህ ምድብ ውስጥ ይወድቃል. ውሾች አብዛኛውን ጊዜ ዓሦችን ብቻቸውን ባይይዙም, ከተመገባቸው ዓሣ መብላት ይችላሉ. እንደውም አሳ ዘንበል ያለ ፕሮቲን እንዲሁም ብዙ ኦሜጋ ፋቲ አሲድ ይሰጣል።
ስለዚህፍሎንደር ለውሻዎ ጤናማ መክሰስ ሊሆን ይችላል።
ይሁን እንጂ መንቀጥቀጥ ሁሉም ጥሩ አይደለም። የውሻዎን ሁሉንም የአመጋገብ ፍላጎቶች ስለማያሟላ ውሻዎን ብቻ መመገብ አይችሉም። በተጨማሪም ፍሎንደር ሜርኩሪ እና ሌሎች ኬሚካሎችን ሊይዝ ይችላል፣ ልክ እንደ ሁሉም የባህር ምግቦች።
በዚህም ምክንያት ተንሳፋፊ አልፎ አልፎ አዎንታዊ መክሰስ ሊሆን ይችላል። ይሁን እንጂ ውሻዎን በጣም ብዙ አውራጅ መመገብ የለብዎትም።
የፍሎንደር ጥቅሞች
Flounder ብዙ ዘንበል ያለ ፕሮቲን ይዟል፣ እና ውሾች ለማደግ በጣም ትንሽ ፕሮቲን ያስፈልጋቸዋል። አብዛኛውን ጊዜ ለአብዛኞቹ ውሾች መጥፎ ነገር አይደለም. ስለሆነም በስኳር እና በካርቦሃይድሬት (በካርቦሃይድሬትስ) የበለፀገ ትልቅ መክሰስ ነው - ውሾች ብዙ ቶን አያስፈልጋቸውም።
Flounder የተለመደ አለርጂ አይደለም። ብዙውን ጊዜ ውሾች ብዙውን ጊዜ ለሚመገቡት እንደ ዶሮ እና ሥጋ ባሉ ፕሮቲኖች አለርጂ ይሆናሉ። ስለዚህ, ፍሎንደር አለርጂ ላለባቸው ውሾች ጥሩ ፕሮቲን ሊሆን ይችላል. ብዙ ለአለርጂ ተስማሚ የሆኑ የውሻ ምግቦች ዓሳ ዋነኛ የፕሮቲን ምንጫቸው ነው።
የአሳ ዝርያን ጨምሮ ኦሜጋ 3 ፋቲ አሲድም ይዟል። እነዚህ ፋቲ አሲድ ውሾች በተለያዩ መንገዶች ይጠቅማሉ። ለምሳሌ ኦሜጋ ፋቲ አሲድ በመገጣጠሚያዎች ላይ ሊረዳ ይችላል፣2እና ተጨማሪ ምግብ በአርትራይተስ ላለባቸው ውሾች ይመከራል።በተጨማሪም ኦሜጋ ፋቲ አሲድ ለጥቃት ሊረዳ ይችላል።3
ስለዚህ አውራጅ ለብዙ ውሾች አወንታዊ መክሰስ ይመስላል። ከውሻቸው ምግብ የበለጠ ፕሮቲን የሚያስፈልጋቸው ከሆነ ውሾችን በፍሎንደር ማሟያ ማድረግ ይችላሉ። በጣም ዘንበል ያለ ስለሆነ ከመጠን በላይ ውፍረት ላለው ውሾችም ጠቃሚ አማራጭ ሊሆን ይችላል።
የፍሎንደር ሊሆኑ የሚችሉ አሉታዊ ውጤቶች
ይሁን እንጂ አውራጅ ለሁሉም ውሾች ምርጥ አማራጭ አይደለም።
እንደማንኛውም የባህር ዓሳ ፍንዳታ ሜርኩሪ እና ሌሎች ኬሚካሎች አሉት። ይሁን እንጂ ፍሎንደር እንደሌሎች ዓሦች ብዙ ሜርኩሪ ስለሌለው ከብዙ ዓሦች የተሻለ አማራጭ ነው። አሁንም ውሻዎን ከፍተኛ መጠን ያለው አውሎ ንፋስ መመገብ ባይፈልጉ ይመረጣል። ይህን ማድረግ የውሻዎን የሜርኩሪ መጠን ከፍ ሊያደርግ ይችላል።
በተጨማሪም ጥሬ አሳ ጥሩ አማራጭ አይደለም። ፍሎውንደር ሲበስል ብቻ መመገብ አለበት.ጥሬ ዓሳ እንደ ሊስቴሪያ ያሉ በምግብ ወለድ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ሊይዝ ይችላል። ውሾች ልክ እንደ ሰዎች በእነዚህ ባክቴሪያዎች ሊታመሙ ይችላሉ. ሆኖም፣ የውሻዎን ጥሬ አሳ በመመገብ የመታመም እድልም አለ። ውሻው ቁርጥራጮቹን መሬት ላይ ሊተው ይችላል, ይህም የሚነኩትን (በጣም ትንሽ ቢሆኑም). ህጻናት ከሰዎች በበለጠ ብዙ ጊዜ ወለሉን ስለሚነኩ ለአደጋ የተጋለጡ ናቸው።
የዓሣ አጥንቶች የመታፈንን አደጋ ስለሚያስከትሉ ምንም አይነት ጎርፍ መስጠት የለብዎትም። በተጨማሪም የውሻውን ሆድ እና የሆድ ዕቃን መበሳት ይችላሉ. ስለዚህ ለብዙ የውሻ ዝርያዎች እጅግ አደገኛ ሊሆኑ ይችላሉ።
አንዳንድ ጊዜ ውሾች ለአዳዲስ ምግቦች ስሜታዊ ስለሚሆኑ ተንሳፋፊ የውሻን ሆድ ያበሳጫል። ስለዚህ, ውሻዎን እንዲንሳፈፍ ለማስተዋወቅ ከፈለጉ በጣም ትንሽ በሆነ መጠን መጀመር አለብዎት. ይህ ውሻዎ በትንሹ የጤና ችግሮች ከተጨማሪ ምግብ ጋር እንዲላመድ ያስችለዋል።
የእሳተ ገሞራውን ዝግጅት በምታዘጋጁበት ጊዜ ማንኛውንም የተጨመሩ ዘይቶችን ወይም ቅመሞችን ስለማያያዝ መጠንቀቅ አለብዎት።ከእነዚህ ተጨማሪ ዘይቶችና ቅመሞች መካከል አንዳንዶቹ ለውሾች መርዛማ ናቸው። ምንም እንኳን ለውሾች መርዛማ ባይሆኑም የውሻዎን ሆድ ሊያበሳጩ ስለሚችሉ በጣም አነስተኛ የሆኑ ዘይቶችን እና ምንም አይነት ቅመማ ቅመሞችን መጠቀም የተሻለ አማራጭ ነው.
ሌሎች ለውሾች ደህና የሆኑ አሳዎች
ሌሎችም ለውሾች የሚመቹ ብዙ አሳዎች አሉ። እነዚህ ዓሦች ከአሳፋሪነት ይልቅ ለመጠቀም በጣም ጥሩ አማራጭ ናቸው, ምንም እንኳን ተንሳፋፊ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. የውሻዎን አመጋገብ መቀየር ጠቃሚ ሊሆን ይችላል።
- ነጭ አሳ
- ሳልሞን
- ሄሪንግ
- ካትፊሽ
- ኮድ
- መምታት
- ቀላል የቱና አሳ
እነዚህ ዓሦች ዝቅተኛ የሜርኩሪ መጠን አላቸው፣ እና እነሱ ጥገኛ ተውሳኮች የመያዝ ዕድላቸው አነስተኛ ነው። ስለዚህ ለአብዛኞቹ ውሾች ምርጥ አማራጮች ናቸው።
የአሳ ውሾች መብላት አይችሉም
ውሾች የማይመገቡባቸው አንዳንድ አሳዎች አሉ ከነዚህም መካከል የተወሰኑትን የፍሎንደር አይነቶችን ጨምሮ። ሁል ጊዜ መወገድ ያለባቸው አንዳንድ ዓሦች እነሆ፡
- ሻርክ
- Tilefish
- Swordfish
- ኪንግ ማኬሬል
- አልባኮር ቱና (የታሸገ)
ውሾች ከሰዎች በጣም ያነሱ ናቸው (በተለምዶ) ስለዚህ ለሜርኩሪ በጣም ስሜታዊ ናቸው። ስለዚህ እነዚህ አሳዎች ሙሉ በሙሉ መወገድ አለባቸው።
ከዚህም በላይ እነዚህ ትላልቅ የዓሣ ዓይነቶች ብዙ ጥገኛ ተሕዋስያን ሊኖራቸው ይችላል። እነዚህ ጥገኛ ተህዋሲያን ለውሻዎ ስጋውን ከበሉ ሊሰጡ ይችላሉ።
በእርሻ ከሚመረቱ አሳዎችም እንዲቆጠቡ እንመክራለን። እነዚህ ዓሦች ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው ንጥረ ነገሮችን ሊመገቡ ይችላሉ, ይህም በሚሰጡት ንጥረ ነገሮች ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል. ከዚህም በላይ ከመጠን በላይ መጨናነቅ ስለሚኖርባቸው ወደ ቆሻሻዎች እና ኬሚካሎች በውሃ ውስጥ እንዲከማች ያደርጋሉ.እነዚህ ኬሚካሎች ወደ እዳሪዎ ሊተላለፉ ይችላሉ።
ከዚህም በላይ ብዙ አሳ አስጋሪዎች ዓሦቹን እንዳይታመም ፀረ-ባክቴሪያ ይጠቀማሉ። እነዚህ አንቲባዮቲኮች ብዙ ጊዜ ለምግብነት በሚዘጋጁበት ጊዜ በአሳ ውስጥ ይቀራሉ።
ውሾች የተጠበሰ አሳ መብላት ይችላሉ?
እነዚህ ዓሦች በስብ የበለፀጉ በመሆናቸው ውሻዎን የተጠበሰ አሳ እንዲመገቡ አንመክርም። እነዚህ በከፍተኛ መጠን ለውሾች መጥፎ ብቻ ሳይሆን ዘይቱ የውሻን ሆድ ሊያበሳጭ ይችላል. የጨጓራና ትራክት መበሳጨት በተግባር የተረጋገጠ ነው። በተጨማሪም ከመጠን በላይ መጠጣት እንደ ፓንቻይተስ ያሉ ከባድ የሆድ ችግሮችን ያስከትላል።
ከዚህም በተጨማሪ ብዙ የተጠበሰ አሳ የምግብ አዘገጃጀት ቅመማ ቅመሞችን ይጠቀማሉ። ከእነዚህ ውስጥ አንዳንዶቹ እንደ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ለውሾች መርዛማ ሊሆኑ ይችላሉ. ስለዚህ ውሻዎን ምንም አይነት የተጠበሰ አሳ ከመመገብ መቆጠብ አለብዎት, በተለይም እርስዎ የፈጠሩት እርስዎ ካልሆኑ.
ማጠቃለያ
Flounder ዘንበል ያለ ፕሮቲን ሲሆን ለብዙ ውሾች ተስማሚ የሆነ መክሰስ ነው።መርዛማ አይደለም እና ብዙ ውሾች ሊጠቅሙ የሚችሉ ንጥረ ነገሮችን ይዟል, ኦሜጋ ፋቲ አሲድን ጨምሮ. በውሻ ምግብ ውስጥ በጣም ጥሩ ዋና ንጥረ ነገር ሊሆን ይችላል. በጣም ጥቂት ውሾች ለተንሳፋፊ አለርጂዎች ናቸው፣ስለዚህ በተለይ ለአለርጂዎች ተጋላጭ ለሆኑ ውሾች ጥሩ ምርጫ ሊሆን ይችላል።
ነገር ግን ሁሉም ፀሀይ እና ጽጌረዳዎች አይደሉም። ፍሎንደር ልክ እንደ ሁሉም ዓሦች ሜርኩሪ አለው። ስለዚህ ለየት ያለ አመጋገብ ሁልጊዜ ምርጥ ምርጫ አይደለም. በጣም ብዙ አውራጅ መመገብ ውሻዎ የሜርኩሪ ክምችት እንዲፈጠር ሊያደርግ ይችላል ይህም የጤና ችግሮችን ያስከትላል. በተጨማሪም, አንዳንድ የውሻ ሆድ በተለይም በመጀመሪያ ሲበሉ ሊያበሳጭ ይችላል. ስለዚህ ይህን ምግብ ቀስ በቀስ ማስተዋወቅ አለቦት።
