Kielbasa ቋሊማ ከካሳሮልስዎ ወይም ከቻርኬትሪ ቦርዶችዎ ላይ የሚያምር ተጨማሪ ሊሆን ይችላል። ይህ በፖላንድ የተሰራ የአሳማ ሥጋ ወይም የአሳማ ሥጋ/የበሬ ሥጋ የሚጨስ ቋሊማ የሚጣፍጥ፣ የተለየ ነጭ ሽንኩርት ጣዕም ያለው ከትክክለኛው የጨው መጠን ጋር ነው። ስለዚህ፣ በሚቀጥለው ጊዜ በኪኤልባሳ ላይ የተመሰረተ ምግብ በምታዘጋጁበት ጊዜ፣ በጣም ፍላጎት ካለው ቡችላ ዓይን ውሻ ጋር አንድ ወይም ሁለት ንክሻ ማካፈል ትችል እንደሆነ ትጠይቅ ይሆናል።
ያለመታደል ሆኖ መልሱ የለም ነው።
ውሾች ኪኤልባሳን ለምን እንደማይበሉ የበለጠ ለማወቅ ማንበብዎን ይቀጥሉ።
ውሾች ኪየልባሳ የማይበሉባቸው 3ቱ ምክንያቶች
አይ፣ ውሾች የሚፈልጉትን ያህል ኪኤልባሳን መብላት የለባቸውም። ይህ ምግብ ለምን በጥብቅ ለሰው ፍጆታ ብቻ መሆን እንዳለበት ትንሽ ጠለቅ ብለን እንመርምር።
1. ሶዲየም እና ስብ
ይህ የፖላንድ ቋሊማ በሶዲየም እና በስብ የበለፀገ ነው። እንደ My Food Data መሰረት፣ ሁለት-ኦውንስ የኪየልባሳ ምግብ 16.7 ግራም ስብ እና 593.1 ሚ.ግ ሶዲየም ይይዛል።1 እና 26% በየቀኑ የሚመከረው የሶዲየም ዋጋ ለአዋቂ ሰዎች። ውሾች በጣም ያነሱ ናቸው፣ስለዚህ የስብ እና የሶዲየም ፍላጎት ከእኛ በጣም ያነሰ ነው።
በብሔራዊ የሳይንስ አካዳሚ መሰረት አንድ 33 ፓውንድ ውሻ በቀን በግምት 14 ግራም ስብ መውሰድ አለበት።2 ያንን መጠን ላለው ውሻ በየቀኑ የሚመከር የስብ አበል። NAS በተጨማሪም ውሾች በየቀኑ 200 ሚሊ ግራም ሶዲየም ብቻ እንዲኖራቸው ይጠቁማል። ሁለት አውንስ የሾርባ ማንኪያ በየቀኑ የሚመከረውን መጠን በሦስት እጥፍ ሊጨምር ይችላል።
ስብ ወይም ሶዲየምን አዘውትሮ መውሰድ በውሻ ላይ እንደ ጨው መመረዝ እና የልብ ህመም ያሉ ከባድ የጤና ችግሮችን ያስከትላል።3
2. ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት
ያ ተመሳሳይ ሁለት-ኦውንስ የ kielbasa ክፍል በግምት 189 ካሎሪ ይይዛል፣ 80% የሚሆነው ከስብ ነው። በንፅፅር አንድ ሁለት አውንስ የዶሮ ጡት 68 ካሎሪ ብቻ ሲሆን 21% የሚሆነው ከስብ ነው።
እንደሰዎች ሁሉ ብዙ ካሎሪዎች እና በቂ ካልሆኑ ውሻዎ ክብደት እንዲጨምር ያደርጋል። ከአጠቃላይ የውሻ ህዝብ 25-30 በመቶው ውፍረት እንዳለው ግምት ውስጥ በማስገባት የቤት እንስሳዎን የሚመገቡት ከአመጋገብ-ከባዶ ካሎሪዎች ያነሱ ይሆናሉ።4
ወፍራም የሆኑ ውሾች ለካንሰር፣ ለስኳር ህመም፣ ለልብ ህመም፣ ለአርትራይተስ፣ ከፊኛ ጠጠር እና ለደም ግፊት የመጋለጥ እድላቸው ከፍ ያለ ነው።
3. ዕፅዋት እና ማጣፈጫዎች
ኪኤልባሳ በውሻ ላይ ጉዳት ሊያደርሱ የሚችሉ በርካታ ቅመሞች፣ ቅጠላ ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞች በውስጡ ይዟል።
ነጭ ሽንኩርት በዚህ ቋሊማ ላይ የሚጨመር የተለመደ ንጥረ ነገር ነው።እንደ አለመታደል ሆኖ ነጭ ሽንኩርት ጣፋጭ ቢሆንም በጥሬውም ሆነ በበሰሉ መልክ ለውሾች መርዛማ ነው። ነጭ ሽንኩርት N-propyl disulfides እና thiosulfates የያዘው በአሊየም ዝርያ ውስጥ ነው። የውሻዎ አካል እነዚህን ሜታቦሊዝም ሲያደርግ፣ በቀይ የደም ሴሎች ላይ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል። ስለዚህ, ውሻዎ በቂ ነጭ ሽንኩርት ከበላ እና የሕክምና ክትትል ካላገኘ ሊገድላቸው ይችላል. ደስ የሚለው ነገር፣ ለሕይወት አስጊ የሆነ ምላሽ ለመስጠት ውሻዎ ከኬልባሳ በቂ ነጭ ሽንኩርት የማግኘቱ ዕድሉ ከፍተኛ ነው። አሁንም፣ የቤት እንስሳዎ ነጭ ሽንኩርት የያዘ ቁራጭ መበላቱን ካወቁ እንዲከታተሉት እንመክራለን።
ሽንኩርትም የኣሊየም ጂነስ አባል ሲሆን እንደዛውም ለውሾች መርዛማ ነው ተብሎ ይታሰባል። ኪየልባሳ ብዙውን ጊዜ የሽንኩርት ዱቄት ይይዛል. ደስ የሚለው ነገር፣ ፔትኤምዲ እንደዘገበው የሽንኩርት መመረዝ ብዙውን ጊዜ በሽንኩርት ውስጥ ከ 0.5% በላይ የሰውነት ክብደታቸውን በሚበሉ ውሾች ውስጥ ይታያል። በውሻዎ ላይ መርዛማ ተፅእኖ ለመፍጠር የሚያስፈልገው ትክክለኛ መጠን እንደ ክብደቱ እና ሌሎች ነገሮች ይወሰናል።
ፔትኤምዲ እንዳለው የተወሰኑ ውሾች ለሽንኩርት መመረዝ የበለጠ ተጋላጭ ሊሆኑ ይችላሉ ከነዚህም መካከል የጃፓን ዝርያዎችን ጨምሮ አንዳንድ መድሃኒቶችን የሚወስዱ እና እንደ ስኳር በሽታ ወይም የደም ማነስ ያሉ ተመሳሳይ በሽታዎች ያጋጠማቸው።
ውሾችን የመመገብ ጥቅሞች አሉ ኪኤልባሳ?
የእርስዎን ቡችላ kielbasa በማቅረብ ምንም ጥቅማጥቅሞች የሉም። አንዳንድ ሰዎች ጥሩ መጠን ያለው ፕሮቲን እንደሚሰጥ ያምናሉ ይህም ለጡንቻዎች ጥገና ጠቃሚ ነው. ይሁን እንጂ ኪኤልባሳ ስጋ ሊሆን ቢችልም ጠቃሚ የፕሮቲን ምንጭ አይደለም.
በዚህ ቋሊማ ውስጥ ባለ ሁለት አውንስ ክፍል 7 ግራም ፕሮቲን ብቻ ይይዛል። በንፅፅር ለሁለት አውንስ የበሰለ የዶሮ ጡት 18.2 ግራም ፕሮቲን ሲይዝ ሁለት አውንስ የአሳማ ሥጋ ደግሞ 17.6 ግራም ይሰጣል።
ውሻዬ ኪየልባሳ ቢበላ ምን አደርጋለሁ?
አሻንጉሊቶቻችሁን አንድ ወይም ሁለት ኪየልባሳ ከሰጡት፣ ምንም አይነት ዘላቂ ችግር ሊገጥምዎት አይችልም ። ነገር ግን፣ የልጅዎ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ይህን ከፍተኛ ስብ ወይም ሶዲየም የበለፀገ ምግብን ለመፈጨት የተነደፈ ስላልሆነ፣ እንደ ማስታወክ ወይም ተቅማጥ ያሉ የጨጓራና ትራክት የጎንዮሽ ጉዳቶችን እያዩ ይሆናል።እንዲሁም አንዳንድ ውሾች ከሌሎች ይልቅ በነጭ ሽንኩርት እና በሽንኩርት ለሚያስከትሉት መርዛማነት የበለጠ ተጋላጭ ሊሆኑ እንደሚችሉ ማስታወስ ጠቃሚ ነው።
ነገር ግን፣ ውሻዎ ብዙ ኪየልባሳ ከበላ፣ የበለጠ የከፋ መዘዝ ሊኖር ይችላል። ሁልጊዜም ከጥንቃቄ ጎን መሳሳት እንወዳለን እና ለተጨማሪ ምክር የእንስሳት ሐኪምዎን እንዲያነጋግሩ እንመክራለን።
እርስዎ በማይመለከቱበት ጊዜ ውሻዎ ወደ ኪልባሳዎ ውስጥ ገብቶ ሊሆን ይችላል ብለው ካሰቡ እንደሚከተሉት ያሉ ምልክቶችን ይከታተሉ፡
- ተቅማጥ
- ማስታወክ
- የደከመ መተንፈስ
- ድርቀት
- ለመለመን
ጤናማ አማራጮች ምንድን ናቸው?
የሚታወቀው የውሻ ውሻ አይን መቃወም ምን ያህል ከባድ እንደሆነ እናውቃለን። ስለዚህ አሁንም ለአሻንጉሊትዎ የሆነ ነገር ከሳህናዎ ላይ ለማቅረብ ከፈለጉ ከኪልባሳ የበለጠ ጤናማ እና የበለጠ ገንቢ ምርጫ ያድርጉ።
የተሻሉ አማራጮች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡
- የተራ እርጎ
- ከከሳ፣የተጣራ ስጋ
- ዓሣ
- አይብ
- ዱባ
- እንቁላል
- ጨው የሌለው የኦቾሎኒ ቅቤ
- ሜዳ ፋንዲሻ
- አረንጓዴ ባቄላ
- ውሀ ውሀ
የመጨረሻ ሃሳቦች
ምንም እንኳን ውሻዎ የእርስዎን ጣፋጭ ኪልባሳ እንዲቀምሰው እየለመን ሊሆን ቢችልም አደጋውን ላለመውሰድ በጣም እንመክራለን። ውሻዎ በጣም ያነሰ አደጋ (ወይም በጭራሽ) ብዙ ሌሎች ምግቦችን መብላት ይችላል. ውሻዎ ወደ ቋሊማዎ ጠረን የሚስብ ከሆነ ምናልባት ዘንበል ያለ የበሬ ሥጋ ወይም ዶሮ ለማቅረብ ያስቡበት። ሁለቱም እንደ ኪልባሳ ጥሩ መዓዛ ይኖራቸዋል ነገር ግን የበለጠ ጤናማ ይሆናሉ።
