በክረምት ማብሰያዎች ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የጎን ምግቦች አንዱ እንደመሆኑ መጠን ኮልስላው በምናሌው ውስጥ ጣፋጭ የሆነ ተጨማሪ ነገር ያደርጋል። ቡችላዎ በምግብ ማብሰያው ላይ ከእርስዎ ጋር ከተቀላቀለ፣ ውሾች ኮለስላውን መብላት ምንም ችግር የለውም ብለው ሊያስቡ ይችላሉ? የኮልስላው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ በጣም የተለያየ ነው ነገርግን አብዛኛዎቹ ለውሾች መርዛማ የሆኑ ወይም ጤናማ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያካትታሉ፡ስለዚህ ውሻዎ እንዲበላው መፍቀድ ጥሩ አይሆንም።
በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የትኞቹ የኮልስላው ንጥረ ነገሮች አደገኛ ወይም ጤናማ ያልሆኑ እንደሆኑ እንመለከታለን፣ ስለዚህ ውሻዎ ጥቂት ንክሻዎችን ቢሰርቅ መጨነቅ እንዳለቦት ያውቃሉ። የውሻዎን አትክልት እንደ መክሰስ ለማቅረብ ከፈለጉ እና እነዚህ እቃዎች ለአሻንጉሊትዎ ሚዛናዊ አመጋገብ እንዴት እንደሚስማሙ ከተወያዩ አንዳንድ አስተማማኝ አማራጮችን እንሸፍናለን።
Coleslaw ግብዓቶች፡ ቀረብ ያለ እይታ
ጎመን እና ካሮት
የማንኛውም የኮልስላው አሰራር መሰረት ቀይ ወይም አረንጓዴ ጎመን ነው። ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች, ከረጢት ኮልላው ድብልቅ ጋር, እንዲሁም ካሮትን ይጨምራሉ. በራሳቸው እነዚህ ሁለቱም አትክልቶች ለውሾች ደህና እና ጤናማ ናቸው።
ካሮት በውሾች የሚወዷቸው አትክልቶች በጣፋጭ ጣዕማቸው እና ጥቅጥቅ ባለ መልኩ ናቸው። ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው እና ጥሩ የፋይበር እና የቫይታሚን ኤ ምንጭ ናቸው። ምንም እንኳን ለመመገብ ደህና ቢሆኑም, ሁለቱም ጎመን እና ካሮት በመጠኑ መቅረብ አለባቸው. ካሮት በስኳር የበዛ ሲሆን ጎመንን አብዝቶ መመገብ ውሻዎ ጋዞችን ያስከትላል!
ማዮኔዝ
ባህላዊ የኮልስላው የምግብ አዘገጃጀት በ mayonnaise ይዘጋጃል። ማዮ በተለምዶ ከፍተኛ ስብ ነው እና የውሻዎን ሆድ ሊያበሳጭ የሚችል የወተት እና የሎሚ ጭማቂ ሊያካትት ይችላል።በጣም ብዙ ቅባት የበዛባቸው ምግቦችን መመገብ ውሻዎ ክብደት እንዲጨምር ወይም የፓንቻይተስ የሚባል አደገኛ በሽታ ሊያመጣ ይችላል። ማዮ በተለምዶ ጥሬ የእንቁላል አስኳል ይይዛል ይህም በምግብ መመረዝ የመያዝ እድልን ይጨምራል ነገርግን አብዛኛውን ጊዜ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያለው አሲድ/ኮምጣጤ ይህን ይከላከላል።
ሽንኩርት
አንዳንድ የኮልስሎው የምግብ አዘገጃጀት ሽንኩርትን ያካትታል, ብዙውን ጊዜ አረንጓዴ ሽንኩርት. እንደ ሁሉም የሽንኩርት ቤተሰብ አባላት፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ለውሾች መርዛማ ናቸው። ቀይ ሽንኩርት የውሻ ቀይ የደም ሴሎች እንዲወድሙ የሚያደርግ ውህድ ይዟል፣ ይህም ለሕይወት አስጊ የሆነ የደም ማነስ ያስከትላል። የሽንኩርት ዱቄት ለውሾችም ጎጂ ነው።
ወቅቶች
Coleslaw ባጠቃላይ ጨው እና በርበሬን ይይዛል ምናልባትም እንደ ሴሊሪ ዘር ያሉ ሌሎች ቅመሞችን ይይዛል። በተለምዶ የውሻ ጨዋማ ምግቦችን ከመመገብ መቆጠብ አለብዎት። የሽንኩርት እና የነጭ ሽንኩርት ዱቄት ለውሾችም መርዛማ ናቸው። ነገር ግን የሰሊጥ ዘርን ጨምሮ ሴሊሪ ለውሾች ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።
ባህላዊ ያልሆነ የኮልስላው ግብዓቶች
አንዳንድ ኮሊሶዎች ከማዮ ይልቅ በዘይትና ኮምጣጤ ተዘጋጅተዋል። ሌሎች ጤናማ ለማድረግ ማዮውን ለግሪክ እርጎ ሊለውጡት ይችላሉ። አሁንም እነዚህን አይነት ኮላሎች ለአሻንጉሊትዎ ከመመገብ መቆጠብ ይፈልጋሉ።
አንዳንድ ዘይቶች የሚሠሩት ከውሾች መርዛማ ንጥረ ነገሮች ነው ለምሳሌ የማከዴሚያ ለውዝ። ዘይት ሌላ ከፍተኛ ቅባት ያለው ምግብ ሲሆን ይህም ጨጓራዎችን የሚያበሳጭ ወይም የፓንቻይተስ በሽታን ያስከትላል። ውሾች የወተት ተዋጽኦዎችን ለመፈጨት ኢንዛይሞች የላቸውም፣ እና የግሪክ እርጎ ችግር ሊፈጥር ይችላል።
አትክልትን ለውሻህ መመገብ
ውሻዎ ኮለስላው እንዲበላ ከመፍቀድ ይልቅ ሌሎች ደህንነታቸው የተጠበቀ አትክልቶችን ለውሻዎ ለማቅረብ ይሞክሩ። ያስታውሱ፣ አብዛኛዎቹ የውሻዎ ዕለታዊ ካሎሪዎች ከተሟላ እና ከተመጣጠነ የውሻ ምግብ አመጋገብ መምጣት አለባቸው። ለውሾችም ሆነ ለሰው የተዘጋጁ መክሰስ እና ማከሚያዎች ከዕለታዊ የካሎሪ ቆጠራ 10% ያህል ብቻ መሆን አለባቸው።
እንደገለጽነው ጎመን እና ካሮት ያለ ምንም የቆላ ልብስ ልብስ እና ቅመማ ቅመም ሲቀርቡ ደህና ናቸው። ውሻዎ በመጠኑ ሊዝናናባቸው የሚችላቸው ሌሎች አስተማማኝ አትክልቶች እዚህ አሉ፡
- አረንጓዴ ባቄላ
- ቡልጋሪያ በርበሬ
- ሰላጣ
- ብሮኮሊ
- የአበባ ጎመን
- ዙኩቺኒ
እንደ ጎመን፣ ብሮኮሊ እና አበባ ጎመን ውሻዎን ጋዝ እንዲይዝ ሊያደርግ ይችላል። ከሽንኩርት በተጨማሪ ውሻዎን ማንኛውንም የዱር እንጉዳይ ከመመገብ ይቆጠቡ እና ስፒናች እና ጎመን በትንሽ መጠን ብቻ ይመግቡ። እነዚህ ቅጠላማ አረንጓዴዎች ኦክሳሌትስ ስላሉት በብዛት ሲበሉ ለኩላሊት እና ለፊኛ ጠጠር እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል።
ለ ውሻዎ ተራ አትክልቶችን ከመመገብዎ በፊት ማንኛውንም ዘር፣ ቅጠል ወይም ግንድ ያስወግዱ። ውሻዎ እንዳይታነቅባቸው አትክልቶቹን በትንሹ ይቁረጡ። የበሰለ አትክልቶችን ለማቅረብ ከፈለጉ በእንፋሎት ማብሰል ይሞክሩ እና ቅቤ, ዘይት እና ቅመማ ቅመሞችን ከመጠቀም ይቆጠቡ.
ማጠቃለያ
Coleslaw ብዙ ጊዜ ስብ ውስጥ ስለሚገባ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ሊይዝ ስለሚችል ውሻውን ከመመገብ መቆጠብ ጥሩ ነው። ቡችላዎ ኮለስላውን የሚበላ ከሆነ ምን አይነት ጉዳዮችን መፈለግ እንዳለቦት ለማወቅ እቃዎቹን ለመለየት ይሞክሩ። ሽንኩርት ወይም ነጭ ሽንኩርት (በዱቄት መልክም ቢሆን) ወይም ዘቢብ በውስጡ የያዘው ኮለስላው ለውሾች መርዛማ ነው፣ እና ምክር ለማግኘት የእንስሳት ሐኪምዎን ማነጋገር አለብዎት። ውሻዎ ሌላ የጤና ችግር ካለበት ወይም የፓንቻይተስ በሽታ ታሪክ ካለበት ምንም እንኳን መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ሳይወስዱ ኮልላው ቢበሉም የእንስሳት ሐኪምዎን ማማከር ጥሩ ነው ።
