የውሻ ባለቤቶች የውሻቸውን እርጥብ ምግብ በመመገብ ንቁ መሆን አለባቸው ምክንያቱም እርጥብ የውሻ ምግብ ከደረቅ የውሻ ምግብ ይልቅ የመቆያ እድሜው አጭር ስለሆነ ለመጥፎ ሁኔታ ተጋላጭ ነው። እርጥብ የውሻ ምግብ በትክክል ቢያከማቹም ሊበላሹ ይችላሉ፣ እና አንዳንዴ መጥፎ ጥቅል ብቻ ሊያገኙ ይችላሉ።
ውሻዎን የተበላሹ ምግቦችን መመገብን ለመከላከል ከሚረዱት ምርጥ መንገዶች አንዱ እርጥብ ምግቡ ጥሩ ሲሆን ምን እንደሚመስል እና እንደሚሸት ማወቅ ነው። የተለያዩ እርጥብ የውሻ ምግቦች የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዙ መጥፎ በሚሆኑበት ጊዜ የተለያዩ ምልክቶች ሊያሳዩ ይችላሉ። የውሻዎ እርጥብ ምግብ ከአሁን በኋላ ለመመገብ ደህና እንዳልሆነ ከጠረጠሩ ሊጤንባቸው የሚገቡ አንዳንድ የተለመዱ ነገሮች እዚህ አሉ።
የእርጥብ የውሻ ምግብ መጥፎ መሆኑን 7ቱ ምልክቶች
1. ጎምዛዛ ሽታ
ከመጀመሪያዎቹ ነገሮች አንዱ ጠረን ነው። ጥሩ ጣሳ የውሻ ምግብ ጣፋጭ እና የስጋ ሽታ ይኖረዋል እና ከዚህ በፊት ለውሻዎ ተመሳሳይ ምግብ ከሰጡ እርስዎን ያውቃሉ። ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ መጣል የሚያስፈልገው መጥፎ የውሻ ምግብ ጣሳ ጎምዛዛ ወይም መጥፎ ሽታ ይኖረዋል። እርጥብ የውሻ ምግብ ጣሳ እንደ ሰልፈር አይነት ሽታ ካለው፣ ልክ እንደ የበሰበሱ እንቁላሎች፣ ከአሁን በኋላ ጥሩ አይደለም እና እንዲሁ መጣል አለበት። መጥፎ የሄደ የውሻ ምግብም የበለጠ ጠንካራ እና የሚጣፍጥ ሽታ ይኖረዋል።
ምግቡ ምንም እንኳን ጠረኑ የተለመደ ቢሆንም ሁል ጊዜ ቀኑን በጣሳ ላይ መፈተሽዎን ያረጋግጡ እና ውሻዎ ጠረን ባይኖረውም ጊዜው ያለፈበትን እርጥብ ምግብ በጭራሽ አይስጡት። በአጠቃላይ፣ እርጥብ የውሻ ምግብ በሰዎች ዘንድ ደስ የሚል ሽታ የለውም፣ ስለዚህ በማሽተት ላይ ብቻ መተማመን ከባድ ሊሆን ይችላል። ነገር ግን፣ እርግጠኛ ካልሆኑ ወይም ምግቡ ቀደም ሲል ሲሰጥዎ ከነበረው የተለየ ወይም የተለየ ሽታ እንዳለው እርግጠኛ ካልሆኑ፣ አፍንጫዎን ይመኑ፣ ምክንያቱም ከይቅርታ ይልቅ ደህና መሆን ይሻላል።ስለ ምግቡ አንድ ነገር የሚሸት ከሆነ, ለመጣል አያመንቱ. የኪስዎ ጤና መስመር ላይ ነው!
2. ለሙቀት ወይም ለእርጥበት መጋለጥ
ሙቀት እና እርጥበት የበለጠ የባክቴሪያ እድገትን ያበረታታል። በአጠቃላይ ለምግብ መመረዝ የሚዳርጉ ባክቴሪያዎች ከ40°F እስከ 140°F ባለው የሙቀት መጠን ሊበቅሉ ይችላሉ።1በተለይ በስጋ እና በዶሮ እርባታ ረገድ ምግቡን ባትተዉት ይመረጣል። ማቀዝቀዣውን ከሁለት ሰአታት በላይ (በጋ ወራት ውስጥ አንድ ሰአት)
እርጥብ የውሻ ምግብ ከፍተኛ የእርጥበት መጠን ስላለው ባክቴሪያ እና ሻጋታ እንዲበቅሉበት ቀላል እና ፈጣን ነው። ስለዚህ, ውሻዎ ወዲያውኑ ምግቡን ካልበላ ወይም ቢበዛ ከ1-2 ሰአታት ውስጥ, ከሳህኑ ውስጥ ማስወገድ እና በትክክል በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ በጣም አስፈላጊ ነው. በ 40 ዲግሪ ፋራናይት ወይም ከዚያ በላይ ባለው ምቹ ክፍል ውስጥ የባክቴሪያው መጠን በ 20 ደቂቃ ውስጥ በእጥፍ ሊጨምር ይችላል, ይህም ማለት የተረፈውን ምግብ ከመጠበቅ ይልቅ ወዲያውኑ ማከማቸት በጣም ጥሩ ነው, በተለይም በሞቃታማ እና በበጋ ወራት.2
የተከፈቱ ጣሳዎች በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ40-45°F ባለው የሙቀት መጠን መቀመጥ አለባቸው እና ቢበዛ በአምስት ቀናት ውስጥ መጠቀም አለባቸው። ከዚህ ጊዜ በኋላ የሚቀረው ማንኛውም እርጥብ ምግብ ምንም እንኳን መደበኛ ቢመስልም ያለምንም ጥርጥር መጣል አለበት. ምግቡ በሳህኑ ውስጥ ከሁለት ሰአት በላይ ቢቆይ በተለይም በክፍል ሙቀት ውስጥ ወደ ማቀዝቀዣው መመለስ አይመከርም ምክንያቱም የባክቴሪያ እድገት ቀድሞውኑ ስለጀመረ እና ማቀዝቀዝ የምግብ መመረዝ አደጋን አያስቀርም. ይህ ምግብ መጣል አለበት።
3. በጣም ረጅም ጊዜ ተወው
የተከፈቱ የእርጥብ ውሻ ምግቦችን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ወይም በውሻው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከተመከረው በላይ መተው በጣም አደገኛ ነው። ለኦክስጅን መጋለጥ አንዳንድ ምግቦች እንዲበላሹ ያደርጋል. የተበላሹ ባክቴሪያዎች በምርቱ መልክ, ሽታ ወይም ጣዕም ላይ ለውጥ ያመጣሉ. ሻጋታዎች እና አብዛኛዎቹ እርሾዎች ለእድገት ኦክስጅን ያስፈልጋቸዋል. ስለዚህ ማንኛውንም ያልተበላ እርጥብ የውሻ ምግብ ወዲያውኑ ወይም በተመከረው የጊዜ ገደብ ውስጥ ማከማቸት አስፈላጊ ነው, አለበለዚያም ያስወግዱት.እርጥብ የውሻ ምግብ በውሻው ፈቃድ በነጻ ለመመገብ በፍጹም መተው የለበትም።
ሌላው እርጥብ ምግብን ጨርሶ ላለመተው ምክንያት አየር ምግቡን የሚበክሉ ብዙ ማይክሮቦች ስለሚይዝ ነው። ትክክለኛ ሁኔታዎች ሲኖሩ የአየር መጋለጥ የውሻ ምግብ እንዲበላሽ ያደርጋል።
4. በማሸጊያ ላይ የሚደርስ ጉዳት
አየር የተለያዩ ማይክሮቦችን ስለሚይዝ እና ለኦክሲጅን መጋለጥ ከአካባቢው የሙቀት መጠን እና እርጥበት ተጽእኖ ጎን ለጎን ምግብን ወደ መጥፎ ሁኔታ ሊያመራ ስለሚችል የተበላሹ ወይም የተቦረቦረ ማሸጊያዎች ውስጥ የሚመጡ እርጥብ የውሻ ምግቦችን መጠንቀቅ አስፈላጊ ነው. የተቦረቦሩ ጣሳዎች ውጭው ላይ ጥሩ ሊመስሉ ይችላሉ፣ ነገር ግን ጉዳቱ አንዳንድ ጊዜ በማኅተሙ ላይ ትንሽ እረፍቶችን ያስከትላል፣ ይህም የአየር ጥብቅ ማህተም ስለሚበላሽ ኦክሲጅን እና ባክቴሪያዎችን ወደ ምግቡ ውስጥ ማስገባት ይችላል። የውሻ ምግብ ጣሳ በጎን በኩል በጣም ትንሽ ጥርስ ካለው ነገር ግን በጥሩ ሁኔታ ላይ ከሆነ እና ምንም አይነት የመበሳት ምልክቶች ካላዩ በ USDA ብዙውን ጊዜ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ተብሎ ይታሰባል።ነገር ግን, ጣትዎን በጥርሱ ውስጥ ማስገባት ከቻሉ, ይህ ማለት ጥርሱ ጉልህ ነው ማለት ነው. ከላይ ወይም በጎን በኩል ያለው ጥርስ ስፌቱን ሊጎዳ እና ማይክሮቦች ወደ ጣሳው ውስጥ እንዲገቡ ያስችላቸዋል. ደህና መሆን እና እንዲህ ዓይነቱን ቆርቆሮ ከመክፈት መቆጠብ ጥሩ ነው. እንዲሁም ሁልጊዜ ጣሳዎቹ የማይበቅሉ መሆናቸውን ያረጋግጡ፣ ምክንያቱም ይህ የባክቴሪያ መበላሸትን ሊያመለክት ይችላል።
5. ቀለም መቀየር
ለውሻዎ ምግብ ቀለም ትኩረት መስጠቱ ጠቃሚ ሲሆን ይህም ለውጦችን በፍጥነት ያስተውሉ. እንደ አትክልት ባሉ ንጥረ ነገሮች ላይ ተጨማሪ እና አላስፈላጊ ቀለሞችን ከሚጠቀሙ የቤት እንስሳት ምግብ መቆጠብ ጥሩ ነው, ይህም ለገበያ ዓላማ ብቻ ነው. የምግብ አዘገጃጀት በሚመረትበት ጊዜ እንደ መዳብ ወይም ብረት ባሉ ብረቶች ያሉ ምግቦችን በመበከል የቀለም ለውጥ ሊከሰት ይችላል።
አለመከማቸት እና ለሙቀት ወይም ለብርሃን መጋለጥ እንዲሁም በምግብ እና በመያዣው መካከል ያለው ምላሽ የምግብ ቀለም እንዲለወጥ ያደርጋል። ስለዚህ የደነዘዘ ምግብ ምግቡ ትኩስ እንዳልሆነ አመላካች ሊሆን ይችላል። በአንዳንድ ሁኔታዎች, ቀለም መቀየር በማይክሮቦች እና በተለይም ሻጋታዎች የምግብ መበከልን ሊያመለክት ይችላል.መፍዘዝ ወይም መጨለም የተለመዱ የብልሽት ምልክቶች ናቸው። ከቀለም ለውጥ በተጨማሪ ቀለም የተቀየረው ስጋ ወይም የዶሮ እርባታ ደስ የማይል ሽታ ይኖረዋል እና ተጣባቂ ወይም ቀጭን ይሆናሉ።
የምግብ ቀለም እንዲለወጥ የሚያደርጉ በርካታ ምክንያቶች ስላሉ ሁልጊዜም የተበላሹ የውሻ ምግቦችን መጣል የተሻለ ነው። ምንም እንኳን ምግቡ ጥሩ የመሆኑ እድል ቢኖርም, በተለይም ጊዜው የሚያበቃበት ቀን ካላለፈ, ከምግብ ውስጥ ወደ ህመም ሊመራ የሚችል ነገር የመኖር እድሉ የበለጠ ነው. ያስታውሱ ፣ ሲጠራጠሩ ሁል ጊዜም ከይቅርታ መቆጠብ ይሻላል!
6. ሻጋታ
ሻጋታ በየአካባቢው የሚገኝ የፈንገስ እድገት ሲሆን ይህም የምግብ መበላሸትን ያስከትላል። ሻጋታ በአየር ውስጥ በቀላሉ ሊሰራጭ የሚችል ስፖሮዎችን ይፈጥራል እና ምግቡን ያልተለመዱ የቀለም ቅጦችን ይሰጣሉ, ብዙውን ጊዜ ግራጫ, ጥቁር, ነጭ ወይም አረንጓዴ, "ለስላሳ", "ቀጭን" ወይም "አቧራማ" መልክ አላቸው. የሻጋታ እድገት በሞቃት እና እርጥበት ሁኔታዎች ይበረታታል, እና የሻጋታ ምግብ ብዙውን ጊዜ ባክቴሪያዎችን ይይዛል.
አንዳንድ ሻጋታዎች ማይኮቶክሲን የተባሉ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ያመነጫሉ ይህም በውሻም ሆነ በሰው ላይ ከባድ ህመም ያስከትላል። የደረቁ የውሻ ምግብ ማይኮቶክሲን የመያዝ ዕድላቸው ከፍተኛ ነው፣ ነገር ግን በእርጥብ ምግብ ውስጥም ሊገኙ ይችላሉ። ሁሉም ሻጋታዎች መርዛማ አይደሉም, ነገር ግን መልክን ብቻ በመጠቀም መርዛማ እና መርዛማ ያልሆኑ ሻጋታዎችን መለየት አስቸጋሪ ነው. ስለዚህ, እርጥብ የውሻ ምግቡን የሻጋታ ምልክቶች ካሉት ወደ ውጭ መጣል ይሻላል.
ሻጋታ በመጀመሪያ ደረጃ ከምግቡ አናት ላይ ወይም ለአየር እና ረቂቅ ተህዋሲያን በጣም ተጋላጭ በሆነው ሽፋን ላይ ይታያል። ሻጋታ ካዩ፣ በቀላሉ ሻጋታውን ነቅለው የቀረውን ምግብ ለውሻዎ መመገብ ምንም ችግር የለውም። በምትኩ, ሙሉውን ጣሳ ወዲያውኑ መጣል አለብዎት. በአይን የማይታዩ ጎጂ የሆኑ ረቂቅ ተሕዋስያን አሁንም በተቀረው ምግብ ውስጥ ከመርዛማዎቻቸው ጋር በተለይም በከባድ የሻጋታ እድገት ውስጥ ወደ ጣሳዎቹ ጥልቀት ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ። እነዚህ የምግብ መመረዝ ሊያስከትሉ ይችላሉ።
7. ውሻዎ ሊበላው ፍቃደኛ አይደለም
ውሾች በጣም ስሜታዊ የሆኑ አፍንጫዎች ስላሏቸው በሰዎች ዘንድ የማይደረስ ሽታዎችን መለየት ይችላሉ። ሰዎች ከማድረጋቸው በፊት የበሰበሰ ምግብ ማሽተት ይችላሉ፣ እና አንዳንዶች መጥፎ ከሆነው ምግብ አፍንጫቸውን ሊመልሱ ይችላሉ። ውሻዎ ብዙውን ጊዜ ያለ ምንም ችግር ከሚመገቡት ምግብ የሚርቅ ከሆነ፣ በምግቡ ላይ የሆነ ችግር እንዳለ ሊያመለክት ይችላል።
ነገር ግን ውሾች በተፈጥሯቸው የሚሸቱት የበለጠ ወይም ያነሰ የሚማርክ እንደሆነ እና እንደዚህ አይነት ጠረኖች ጣዕሙን እና የምግብ ፍጆታን እንደሚያሳድጉ ወይም ውሾች ከተበላሹ ከምግባቸው ላይ እንደሚያስወግዱ የሚያብራራ የምርምር መረጃ በአሁኑ ጊዜ የለም። ሁሉም ውሾች አስተዋይ አይደሉም, እና ብዙውን ጊዜ, መጥፎ የሆነውን ምግብ ብቻ ይበላሉ. ስለዚህ ንቁ መሆን እና በውሻዎ ስሜት ላይ ከመተማመን ይልቅ ውሻዎን የተበላሹ ምግቦችን ከማቅረብ መቆጠብ ይሻላል።
እንዴት እርጥብ የውሻ ምግብን በትክክል ማከማቸት ይቻላል
የእርጥብ የውሻ ምግብን ለመጠበቅ ምርጡ መንገድ አየር ወደሌለበት ኮንቴይነር ማሸጋገር ወይም በተለይ ለቆርቆሮ የተነደፈ የሲሊኮን ክዳን ፣የፕላስቲክ ክዳን ወይም ከጣሳው አናት ጋር የሚስማማ የላስቲክ መጠቅለያ መጠቀም ነው። ምንም እንኳን ምግብ በማቀዝቀዣው ውስጥ የሻገተ የመሆን ዕድሉ አነስተኛ ቢሆንም, ጊዜው ያለፈበት አሮጌ ምግብ ካልጣሉ አሁንም ሊከሰት ይችላል. የውሻውን ምግብ በመጀመሪያው ጣሳ ውስጥ ሳይሸፍን ከተዉት ከሌሎች የሻገቱ ምግቦች እና ከአየር ላይ የሚመጡ ማይክሮቦች ወደ ውሻው ምግብ በቀላሉ ሊደርሱ ይችላሉ። ክዳኖች የእርጥበት ለውጥን፣ የባክቴሪያ እና የሻጋታ ስፖሮን ከአካባቢው አየር ወይም ሌላ የተበላሹ ምግቦችን መበከል እና ጠረን እንዳይተላለፉ ይከላከላል።
ጥቅም ላይ ያልዋሉ የውሻ ምግቦችን ለረጅም ጊዜ የመቀመጥ አደጋን ለመከላከል ወዲያውኑ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥዎን ያረጋግጡ። የማቀዝቀዣው ሙቀት ከ40°F እስከ 45°F መካከል መሆን አለበት። እንዲሁም ምግቡ ከተከፈተ በኋላ ለምን ያህል ጊዜ ሊቆይ እንደሚችል ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው. አብዛኛዎቹ እርጥብ የውሻ ምግቦች ከተከፈቱ ከአምስት ቀናት በላይ ሊቆዩ አይችሉም.
ማጠቃለያ
እርጥብ የውሻ ምግብ መበላሸቱን የሚያሳዩ በርካታ ምልክቶች እና ምግቡን በበቂ ሁኔታ ስለማጠራቀም ሊታሰብባቸው የሚገቡ ጥቂት አስፈላጊ ነገሮች አሉ። የማሽተት እና የቀለማት ለውጦች፣ የተበላሹ ምልክቶች እና በቆርቆሮው ላይ እና ሌሎች የቆርቆሮው ክፍሎች ላይ መበላሸት እና የሻጋታ ማስረጃን መፈለግ ይችላሉ። እንዲሁም የተከፈተውን ቆርቆሮ ይዘት በአግባቡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ረስተው ይሆናል። ስለ ውሻዎ እርጥብ ምግብ ደህንነት ጥርጣሬ ካደረብዎት, በውሻዎ ጤና ላይ የሚያስከትሉት አደጋዎች ሊታለፉ የማይችሉት በጣም ከባድ ስለሆኑ እሱን ማስወገድ የተሻለ ነው. አንዳንድ ውሾች የተበላሹ ምግቦችን ከመብላት ይቆጠባሉ፣ ነገር ግን በዚህ ላይ አይተማመኑ፣ ምክንያቱም ብዙ ጊዜ፣ ውሾች ለምግብ ተነሳስተዋል እና ምንም እንኳን ደህና ባይሆንም እርጥብ ምግባቸውን አይቀበሉም። ወደ ከባድ የጤና መታወክ እና የምግብ መመረዝ የሚያመራውን የተበላሹ ምግቦችን ከመመገብ ይልቅ ውሻዎን አዲስ ጣሳ ወይም እርጥብ የውሻ ምግብ ብቻ መመገብ ይሻላል። ውሻዎ ሻጋታ ወይም የተበላሸ እርጥብ ምግብ እንደበላ ካሰቡ ምክር ለማግኘት የእንስሳት ሐኪምዎን ያነጋግሩ።
