በበጋ ወራት ከትኩስ እንጆሪ ሩባርብ ኬክ የተሻለ ምንም ነገር አይሰማም። ግን የሩባርብ ቅጠሎች ለሰው እና ለውሾች መርዛማ እንደሆኑ ያውቃሉ? ልክ እንዳንተውሻህ ያለ ምንም ችግር የሩባርብን ግንድ መብላት ይችላል። ቅጠሎቹ ግን ከፍተኛ የጤና ስጋት ሊፈጥሩ ይችላሉ።
ቡችላቹህ ብዙ የሩባርብ ቅጠሎችን ከበሉ ወዲያውኑ የእንስሳት ሐኪምዎን ያነጋግሩ። ሌሎች ግብአቶች በአቅራቢያዎ የሚገኘውን የድንገተኛ አደጋ ሐኪም እና የ ASPCA መርዝ መቆጣጠሪያ ማዕከልን ያካትታሉ።
በዚህ ጽሁፍ ስለ ተክሉ የራሱ ታሪክ እና እውነታዎች እንዲሁም ራባርብ እንዴት እና ለምን ለውሻዎ ጤና አደገኛ ሊሆን እንደሚችል እንመለከታለን።
Rhubarb አመጋገብ እና አዝናኝ እውነታዎች
Rhubarb ታርት ፣ ክራንክ አትክልት ነው ፣ ከዕፅዋት የተቀመመ ተክል ሲሆን ሩባርብ ተብሎም ይጠራል። የሚበሉት ክፍሎች ሥጋዊ ግንድ ናቸው, የሶስት ማዕዘን ቅጠሎች ግን በጣም መርዛማ እና የማይበሉ ናቸው. ወደ አምስት የሚጠጉ የሩባርብ ዝርያዎች እና ስፍር ቁጥር የሌላቸው ሌሎች ዝርያዎች ለሌሎች አገልግሎት ይሰጣሉ።
በአውሮፓ እና አሜሪካ የሩባርብ ግንድ በፍራፍሬ እና በጣፋጭነት ይበስላል። ጣዕማቸው ከጠንካራ እና ጥርት እስከ ለስላሳ እና ጣፋጭ ይደርሳል።
የሩባርብ ተክል ሥሩም በቻይና ባህላዊ ሕክምና ከዕፅዋት የተቀመመ መድኃኒት ነው። ለሺህ አመታት በርካታ የሩባርብ ዝርያዎች እንደ ማከሚያነት ሲያገለግሉ ቆይተዋል።
በ USDA መሠረት በ100 ግራም ጥሬ የሩባርብ ግንድ ውስጥ ከሚገኙት በጣም ታዋቂ የሆኑ የአመጋገብ እሴቶች መካከል ጥቂቶቹ እዚህ አሉ፡
- ውሃ 93.6ግ
- ፋይበር 1.8g
- ፖታስየም 288mg
- የቫይታሚን ኤ፣ ሲ፣ ኬ፣ ካልሲየም፣ ማግኒዚየም እና ፎስፎረስ መጠን መጠን
ሩባርብ ለውሾች መጥፎ ሊሆን ይችላል?
Rhubarb በውሻ ላይ ከፍተኛ ጉዳት የማድረስ አቅም አለው። ውሻዎ የሩባርብ ዛፍን ግንድ ቢበላ ለጭንቀት መንስኤ መሆን የለበትም ፣ ግን ቅጠሎቹ አደጋን ያመጣሉ ።
መርዛማነት እና የኩላሊት ውድቀት
ከገለባ በተለየ መልኩ የሩባርብ ቅጠሎች ለውሾች በጣም መርዛማ ናቸው። ከፍተኛ መጠን ያለው የሚሟሟ የካልሲየም ኦክሳሌት ክሪስታሎች ይይዛሉ. የእነዚህ ክሪስታሎች መርዛማነት ምክንያት በውስጣቸው የሚገኙት ኔፍሮቶክሲን ኦክሳሊክ አሲድ እና ኦክሳሌት ጨዎችን ነው።
የተቀቡ የኦክሳሌት ጨው ከውሻ ካልሲየም ጋር ይጣመራሉ እና ይህን አስፈላጊ ማዕድን ከደማቸው ውስጥ ያስወግዳሉ። በደም ውስጥ ያለው የካልሲየም ዝቅተኛ መጠን በመጨረሻ የኩላሊት ውድቀት ያስከትላል።
ኦክሳሊክ አሲድ ከፍተኛ የአሲድነት ይዘት ስላለው መርዛማ ሲሆን ሕብረ ሕዋሳትን በመበከል በጨጓራና ትራክት ላይ መቃጠል ያስከትላል። ለኩላሊትም በጣም መርዛማ ነው።
የሚሟሟ የካልሲየም ኦክሳሌትን በአንድ ትልቅ ዶዝ ወይም በትንሽ መጠን ለረጅም ጊዜ መጠቀም የኩላሊት ጠጠር፣ ከፍተኛ የኩላሊት ስራ ማቆም እና ሞት ያስከትላል።
Rhubarb መርዛማነት ምልክቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡-
- የምግብ ፍላጎት ማጣት
- ደካማነት ወይም ግድየለሽነት
- መንቀጥቀጥ
- ማድረቅ
- ማስታወክ
- ተቅማጥ
- በሽንት ውስጥ ያለ ደም
- በሽንት ድግግሞሽ ላይ ጉልህ ለውጦች፣ጥማት ማጣት
Rhubarb ቅጠሎች በጣም መራራ ናቸው፡ስለዚህ ውሻ እነዚህን በበቂ ሁኔታ በልቶ ለከፋ አደጋ ይጋለጣል ተብሎ አይታሰብም። ይሁን እንጂ ውሻዎ ብዙ ቁጥር ያላቸውን የሩባርብ ቅጠሎች ከበላ ወዲያውኑ የእንስሳት ሐኪምዎን ይደውሉ. ከስራ ሰዓቱ ውጭ ከሆነ በአቅራቢያዎ ወደሚገኝ የድንገተኛ አደጋ ሐኪም ይሂዱ።
ለበለጠ መረጃ እና ለመቀጠል ምክር ለASPCA የእንስሳት መርዝ መቆጣጠሪያ ማዕከል በ (888) 426-4435 መደወል ይችላሉ።
Rhubarb Stalks ለውሾች 3 ሊሆኑ የሚችሉ የጤና ጥቅሞች፡
በሪህባርብ ቅጠሎች መርዛማነት ምክንያትበአስተማማኝ ወገን ለመሆን ብቻ የሩባርብ ግንድ ለውሻዎ እንዲመገቡ አንመክርም።
ነገር ግን ቡችላ ኬክ በምታዘጋጁበት ጊዜ ጥቂት የገለባ ቁርጥራጭ ቢያወጣ ምንም መጨነቅ አያስፈልግም። ገለባዎቹ አንዳንድ የጤና ጠቀሜታዎችን ሊሰጡ ይችላሉ።
1. ፋይበር
ከቁረጣቸው እንደሚገምቱት የሩባርብ ግንድ ጥሩ የአመጋገብ ፋይበር ምንጭ ነው። በአመጋገባቸው ውስጥ ያለው ትክክለኛ የፋይበር መጠን በውሻ ሰገራ ላይ ብዙ እንዲጨምር፣እንዲሁም የምግብ መፈጨት ሂደትን ማስተካከል እና ማለስለስ ይችላል።
2. ውሃ
እንደ ሴሊሪ፣ የሩባርብ ግንድ በሚገርም ሁኔታ ከፍተኛ የውሃ ይዘት አላቸው። እርጥበት የምግብ መፍጫ ስርዓታቸውን ጨምሮ የማንኛውም ፍጡር ጤና ቁልፍ አካል ነው። ያ ሁሉ ውሃ ከጥሩ ፋይበር ይዘት ጋር በማጣመር የአንጀት እንቅስቃሴን መደበኛነት ለማስተዋወቅ ጥሩ ነው።
3. ፖታስየም
በ rhubarb ግንድ ውስጥ በአንፃራዊነት ከፍተኛ መጠን ያለው ፖታሺየም መጠን ውሻዎን እንደማይጎዳ እርግጠኛ ነው። ፖታስየም የሰውነትን የፈሳሽ መጠን እና የአሲዳማነት ፣የነርቭ ምልክቶችን እና የጡንቻ መኮማተርን የሚቆጣጠር አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው።
በውሻዎ አመጋገብ ውስጥ ያለው ጤናማ የፖታስየም መጠን የውሃ መጠንን እና የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳል። በተጨማሪም ኦስቲዮፖሮሲስን፣ ስትሮክን እና የኩላሊት ጠጠርን ይከላከላል።
የሚባለውን ሁሉየሪቲክ ግንድ ለውሻህ መመገብ አንመክርም።።
የመጨረሻ ሃሳቦች
አፋጣኝ እና አጭር መልስ ለሚፈልጉ ሰዎች፡- የሩባርብ ቅጠሎች በማይታመን ሁኔታ መርዛማ ናቸው፣ነገር ግን የሩባርብ ግንድ ለውሾች ለመመገብ ደህና ነው። ነገር ግን ጥንቃቄ ማድረግ የበለጠ አስተማማኝ ነው ብለን እናስባለን እና ውሻዎ ምንም አይነት ሩባርብ - ፔሬድ እንዲበላ እንዳይፈቅድ እንመክራለን።
አንድ ጎረቤት አንዳንድ የምግብ አሰራር rhubarb ለማምረት መቼ እንደሚወስን ወይም ውሻዎ በብቸኝነት በሚመረምርበት ጊዜ በዱር ውስጥ ሊያጋጥመው እንደሚችል በጭራሽ አታውቁም ።ቡችላዎ የሩባርብ ግንድ እንዲመገብ ባታበረታቱት እና የአደጋ ጊዜ የእንስሳት ሐኪም ጉብኝት፣ ብዙ ወጪ የሚጠይቁ ሂሳቦች እና በጣም የታመመ ቡችላ።
