ታኪስ ሁሉንም ነገር በቅመም ለሚወዱ ሰዎች ተወዳጅ መክሰስ ነው። እንደ አለመታደል ሆኖ እነዚህን መክሰስ ከውሻዎ ጋር መጋራት ችግር ሊሆን ይችላል።
ውሾች ምንም አይነት ጣዕም ቢኖራቸውም ታኪስን መብላት የለባቸውም። ምንም እንኳን የበቆሎ ቺፖችን ብቻ ቢሆኑም፣ በመቅመሱ ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች ለውሻዎ ጤናማ ካልሆኑ አደገኛ ሊሆኑ ይችላሉ።
ታኪስ ምንድን ናቸው?
ታኪስ የሜክሲኮ ብራንድ ነው ጥቅልል የበቆሎ ቶርቲላ ቺፕስ በብዙ የሜክሲኮ አነሳሽነት የሚመጡ ጣዕሞች፣ ቺሊ ኖራ፣ ትኩስ ታኮ፣ ቅመም የበዛበት ባርቤኪው፣ ትኩስ ቃሪያ በርበሬ፣ ሃባኔሮ ቺሊ፣ ቾሪዞ እና ቅመም ያለው ዙኩቺኒ።
ከእነዚህ ጣዕሞች ውስጥ አብዛኛዎቹ እንደ ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት፣ ከፍተኛ ስብ እና ቅመም የበዛ በርበሬ ያሉ ንጥረ ነገሮች አሏቸው። ምንም እንኳን እነሱ ጣፋጭ ቢሆኑም, ለሰዎች እንኳን, ታኪስ የጨጓራ እና ሌሎች የሆድ ችግሮችን ሊያስከትል ይችላል. በመጠኑ ብቻ መጠጣት አለባቸው።
ታኪስ ለውሾች ደህና ናቸው?
አይ ታኪስ ምንም አይነት ጣዕም ቢኖረውም ለውሾች ደህና አይደሉም። አንዳንዶቹ ከሌሎቹ የበለጠ መርዛማ ንጥረነገሮች ሊኖራቸው ቢችልም፣ እያንዳንዱ ጣዕም ያለው ዝርያ ውሻዎን ሊታመሙ የሚችሉ ብዙ ነገሮች አሏቸው።
ሶዲየም
እንደሌሎች ቺፖች እና የተቀናበሩ መክሰስ ታኪስ በሶዲየም የተሞላ ነው። ሶዲየም ለውሾችም ሆነ ለሰው ልጅ በጣም አስፈላጊ ቢሆንም ከመጠን በላይ መጠጣት ለጨው ቶክሲክሲስ (hypernatremia) በመባልም ይታወቃል1 ይህ በደም ውስጥ ያልተለመደ ከፍተኛ መጠን ያለው ሶዲየም ሲኖር እና ውሃ ይስባል. ከሴሎች መውጣት የኤሌክትሮላይት ሚዛኑን ለመመለስ እና አንጎልን እና የነርቭ ሕብረ ሕዋሳትን ሊጎዳ ይችላል።
ሽንኩርት እና ሽንኩርት
ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት በሁሉም የታኪስ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ። ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርትን የሚያጠቃልለው የኣሊየም ቤተሰብ አባላት ለውሾች መርዛማ ናቸው2 በዚህ ቤተሰብ ውስጥ በተፈጥሮ የሚገኝ ውህድ thiosulfate የሚባል በውሻ ውስጥ ካሉ ቀይ የደም ሴሎች ጋር ተጣብቋል።ይህ በቀይ የደም ሴሎች እና በሄሞሊቲክ የደም ማነስ ላይ ኦክሲዲቲቭ ጉዳት ሊያስከትል ስለሚችል ለሕይወት አስጊ ነው።
Xylitol
Xylitol በብዙ የታኪስ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል የስኳር ምትክ ነው። በተፈጥሮ የሚገኘው xylitol ከሱክሮስ ጋር ተመሳሳይ የሆነ ጣፋጭነት ያለው ሲሆን በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ዝቅተኛ ተጽእኖ ስላለው ለሰው ልጆች ማራኪ ያደርገዋል።
በውሾች ውስጥ ግን xylitol ገዳይ ሊሆን ይችላል Xylitol በሰዎች ውስጥ ይህንን ልቀት አያበረታታም, ነገር ግን በውሻ ውስጥ ነው. ይህ በሚሆንበት ጊዜ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን መቀነስ - ሃይፖግላይሚሚያ - ገዳይ ሊሆን ይችላል. ምክንያቱ በደንብ ባይታወቅም Xylitol በከፍተኛ መጠን ለጉበት ውድቀትም ተጠያቂ ነው።
ከፍተኛ ስብ
ታኪስ ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ በውስጡ ጣፋጭ ጣዕም እንዲኖረው ያደርጋል ነገርግን ለውሾችዎ አይጠቅምም። ብዙ ቅባት የበዛባቸው ምግቦችን መመገብ በውሻዎ ላይ ከመጠን በላይ መወፈር ብቻ ሳይሆን የፓንቻይተስ በሽታን ሊያስከትል ይችላል።
በዚህ በሽታ ቆሽት ይቃጠላል እና አላስፈላጊ የሆኑ የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞችን ይለቀቃል ከዚያም ቆሽት ያጠቃል። በጣም የሚያሠቃይ ሁኔታ ነው፣ እና አንዴ ከተከሰተ፣ የመድገም እድሉ ከፍተኛ ነው።
ቅመም ምግቦች
ከመርዛማ ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ ታኪዎች ለጨጓራ፣ ተቅማጥ እና ትውከት የሚዳርጉ ብዙ ሌሎች ንጥረ ነገሮች አሏቸው። አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች ቅመም በመሆናቸው በውሻ ውስጥ ለጋዝ እና ተቅማጥ አስተዋጽኦ ያደርጋሉ።
በተጨማሪም ቅመም የበዛባቸውን ምግቦች በመመገብ የሚሰማን ትኩስ እና የማሳከስ ስሜት ለኛ አስደሳች ሊሆን ይችላል ነገርግን ውሾች ለምን አፋቸው እንደሚቃጠል አይረዱም። ስሜቱን ለማቀዝቀዝ ከመጠን በላይ ውሃ ጠጥተው ሊጨርሱ ይችላሉ፣ ምንም እንኳን ይህ ውጤታማ ባይሆንም እና ጭንቀት ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ።
ውሻዬ ታኪስ ከበላ ምን ማድረግ አለብኝ?
ለበርካታ ውሾች የታኪስ ጠንከር ያለ ቅመም ያለው ሽታ አይጠፋም።ነገር ግን ውሻዎ የተወሰነውን ናሙና ካደረገ, ጥሩ ሊሆን ይችላል. ጥቂት የበቆሎ ቺፕስ ብዙውን ጊዜ መርዛማ ውጤት ለማግኘት በቂ አይደለም (ምንም እንኳን አሁንም ምንም ማቅረብ የለብዎትም!). የሚያሳስብዎት ከሆነ እንደ ድክመት፣ መረበሽ፣ ከመጠን ያለፈ ናፍቆት፣ መንቀጥቀጥ፣ ተቅማጥ፣ ማስታወክ ወይም ህመም ያሉ የእንስሳት ሐኪም ጉብኝት የሚሹ የሕመም ምልክቶችን ይመልከቱ።
ውሻዎ ሙሉ ከረጢት ቢበላ ግን ለትንንሽ ዝርያዎች ለመመረዝ በቂ ሊሆን ይችላል። ሁል ጊዜ ከጥንቃቄ ጎን ተሳሳቱ እና የእንስሳት ሐኪምዎን ወይም የድንገተኛ ጊዜ ክሊኒክን ያነጋግሩ። ከመርዛማነት ጋር ፈጣን ህክምና ለአዎንታዊ ውጤት አስፈላጊ ነው።
ማጠቃለያ
ታኪስ ታዋቂ መክሰስ ናቸው ነገርግን ለውሻዎ ደህና አይደሉም። ከመርዛማ ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ ታኪስ ብዙ ጨው፣ ከፍተኛ ስብ እና ውሻዎን ሊጎዱ የሚችሉ ብዙ ቅመም ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ይዟል፣ ስለዚህ እነዚህን ቺፖችን እንዳይደርሱበት ማድረግ የተሻለ ነው። ውሻዎ የተወሰነውን ናሙና ከወሰደ፣የህመም ምልክቶችን ይመልከቱ እና የእንስሳት ሐኪምዎን ያነጋግሩ።
