ከእህል ነጻ የሆኑ ምግቦች የውሻ ባለቤቶች የአሻንጉሊቶቻቸውን ምግብ በሚመርጡበት ጊዜ ከሚኖራቸው ምርጫዎች መካከል ይጠቀሳሉ። ልክ እንደሌላው አማራጭ ከእህል ነጻ የሆነ የውሻ ምግብ ከጉዳቱ የሚያገኙትን ጥቅም መለየት ያስፈልግዎታል።
ውሻህ ምን እንደሚፈልግ አስብ። እያንዳንዱ ቡችላ ከሌላው የተለየ ነው, በአንድ ዓይነት ዝርያ ውስጥም ቢሆን. ለግል የተበጀ አመጋገብ መመገባቸው የተሻለ ቅርፅ እንዲኖራቸው ያግዛቸዋል፣ ምናልባትም በኋላ ላይ በጤና ችግሮች ላይ የሚደርሰውን ተጽእኖ ይቀንሳል። በመጀመሪያ, ከእህል-ነጻ የውሻ ምግብ አምስት ጥቅሞችን እንመለከታለን. ከዚያም, ከእህል-ነጻ የውሻ ምግብ ሶስት እምቅ ድክመቶችን እንሸፍናለን.
ከእህል እና ከእህል-ነጻ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ብዙ ኩባንያዎች እና የውሻ አምላኪዎች የውሻ ምግብን በውሻ ምግብነት የሚጠቀሙበት የተለመደ ቀመር ስለሆነ በውስጡ እህል ያለበትን ምግብ "መደበኛ የውሻ ምግብ" ብለው ይጠሩታል። ምንም እንኳን ከእህል ነፃ የሆነ አመጋገብ ላይ ከፍተኛ እንቅስቃሴ ቢደረግም መምረጥ ተወዳጅ አመጋገብ ነው።
በእህል ምግቦች ውስጥ በአጠቃላይ ጥቅም ላይ የሚውሉት እህሎች፡
- ቆሎ
- ስንዴ
- ሶይ
- ገብስ
- ሩዝ
- አጃ
- ራይ
እራሳቸውን "ከግሉተን-ነጻ" ብለው የሚዘረዝሩ አማራጮችም አሉ። እነዚህ አሁንም እህል ይይዛሉ ነገር ግን ግሉተን ስላለው ስንዴ አያካትቱም።
እህል ካርቦሃይድሬትን እና ፋይበርን ይሰጣል። እነሱ መፈጨትን ያበረታታሉ እናም ውሻዎን በካርቦሃይድሬትስ በተለመደው ጠቃሚ ኃይል ይሞላሉ ። ለውሻ አስፈላጊ የሆነውን ፋቲ አሲድ በሆነው ኪብል እና ሊኖሌይክ አሲድ ውስጥ ያለውን የፕሮቲን መጠን ያሟላሉ።
ከእህል ነጻ የሆኑ ምግቦች እነዚህን ካርቦሃይድሬትስ ለመተካት መስራት አለባቸው። በምትኩ ከተለያዩ ዕፅዋት ያመጧቸዋል. አንዳንድ ጊዜ, ይህ በጣም ጠቃሚ የምግብ ገጽታ ሊሆን ይችላል. በሌላ ጊዜ ግን እህሉን በፎርሙላ ውስጥ ማቆየት እንዲሁ ጤናማ ይሆናል፣ ባይሆንም።
ከእህል-ነጻ የውሻ ምግብ 5ቱ ጥቅሞች
የውሻዎን ትክክለኛ ድብልቅ ለማግኘት ከታገሉ ስለ ቡችላዎ ጤና ያስቡ። በመጠን ወይም በመራቢያቸው ምክንያት ከምግባቸው የተለየ ነገር ይፈልጋሉ? ምንም አይነት አለርጂ አለባቸው?
1. ጤናማ ኮት እና ቆዳን ይደግፋል
የውሻ ቆዳ የሚያመነጨው የተፈጥሮ ዘይቶች ጤናማ ፀጉር ላለው ለምለም ኮት አስፈላጊ ናቸው። እነዚህ ዘይቶች ከቆዳው እስከ ቀሪው የ follicle ክፍል ድረስ ይሰራጫሉ. ፀጉርን ይከላከላሉ ፣ ያጠነክራሉ ፣ ከመሰባበር እና ከመሰባበር ያቆማሉ።
ቆዳው ምርጥ ዘይቶችን ለማምረት ትንሽ እርዳታ ያስፈልገዋል። በአመጋገባቸው ውስጥ ትክክለኛ አይነት ዘይቶችን ማግኘት ይህንን ፍላጎት ለማሟላት ይረዳል። ለዚህ ግብ በጣም ጠቃሚ የሆኑት ኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች ናቸው። እንደ የእንስሳት ስብ ፣እንዲሁም ተልባ እህል ፣ከየትኛውም እህል በበለጠ በብዛት ይቀርባል።
2. በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ቀላል
ብዙዎቹ የቤት ውስጥ ውሻ ዝርያዎች የዱር ከሆኑ ብዙ መቶ ዓመታት እንዳለፉ ሁሉም ሰው ይስማማል። ይሁን እንጂ አሁንም ቢሆን ከፍተኛ የፕሮቲን ፍላጎት ያላቸው ተኩላዎች ቅድመ አያቶቻቸው ተጽእኖ አላቸው. ሆዳቸው እህል መሰባበርን በሚረዳ መልኩ አልተፈጠረም።
በቆሎ እና ስንዴ ጥቅማጥቅሞች ሊኖራቸው ይችላል ነገርግን ብዙ የውሻ ኩባንያዎች ከማሟያነት ይልቅ እንደ ሙሌት ይጠቀማሉ። በውሻዎ አመጋገብ ውስጥ ያለው የእህል መጠን እነዚህን ምግቦች ለማዋሃድ አስቸጋሪ ያደርገዋል።ውሻዎ በሚያቃጥሉ ችግሮች፣ ሽፍታዎች ወይም ሌሎች የጨጓራና ትራክት ችግሮች ሲሰቃይ ካስተዋሉ እህሉን ከአመጋገቡ ውስጥ መውጣቱን መሞከር ይችላሉ።
3. የአለርጂን ስጋት ይቀንሳል
ሰዎች ስለ ጉዳዩ ብዙ ጊዜ አያስቡም, ነገር ግን ውሾች አለርጂዎችን ለመቋቋም ይጋለጣሉ. በተደጋጋሚ, እነዚህ ሊባባሱ አልፎ ተርፎም ሊከሰቱ ይችላሉ, በአመጋገብ, በተለይም ጥራጥሬዎችን ያካትታል. ሊያስተውሉዋቸው የሚችሏቸው የአለርጂ ምልክቶች፡
- ተቅማጥ
- ሆድ ድርቀት
- ከመጠን በላይ ጋዝ
- የቆዳ ሽፍታ
- ተደጋጋሚ ኢንፌክሽኖች
- ማስታወክ
ከእነዚህ ውስጥ ለአንዳንዶቹ ለምሳሌ ከመጠን ያለፈ ጋዝ ከሌሎች ይልቅ ከዚህ ጋር የሚታገሉ ዝርያዎች አሉ። ከፍተኛ ጥራት ያለው ምግብ ከጋዝ ጋር የተገናኙ ምግቦች ሳይኖሯችሁ ልታገኙት ትችላላችሁ።
4. ልዩ ፎርሙላ አለው
ያለ እህል ፎርሙላዎችን ማመንጨት የጀመሩ ኩባንያዎች ተተኪዎችን በተለየ ሁኔታ መመልከት ነበረባቸው። በምግብ ውስጥ ያለውን የካርቦሃይድሬት መጠን መጠበቅ አለባቸው ነገር ግን እህል በውሻ ሆድ ላይ የሚያበላሹትን ጎጂ ገጽታዎች ያስወግዱ።
ብዙ ጊዜ፣ ቀመሩ የበለጠ የታሰበበት እና ለግል ግልገልዎ ጤናማ ይሆናል። እንደ ስኳር ድንች እና የዓሳ ዘይቶችን በመጠቀም እንደ እህል ተመሳሳይ ውጤት ለማግኘት ግን የተሻለ ነው።
5. ከፍተኛ የተመጣጠነ ምግብን ይይዛል
እንደ ስኳር ድንች ያሉ በካርቦሃይድሬትስ የበለፀጉ ነገሮች ከጥራጥሬነት ይልቅ ጥቅጥቅ ያሉ ናቸው።
ብዙውን ጊዜ ከፍ ያለ የአመጋገብ ዋጋ ከፍያለ ዋጋ ጋር አብሮ ይሄዳል። ነገር ግን የእለት ተእለት ምግባቸውን ተጨማሪ ማሟያ ሳያስፈልግ የውሻዎን የአመጋገብ ፍላጎት የሚያሟላ ከሆነ ብዙዎች ይህ ዋጋ እንዳለው ያምናሉ።
ከእህል የፀዳ አመጋገብ 3 ሊሆኑ የሚችሉ ጉዳቶች፡
በአንጻሩ ደግሞ ከእህል-ነጻ አመጋገብ የተሻለ ምርጫ ላይሆን የሚችልባቸው በርካታ ምክንያቶችም አሉ።
1. ሚዛኑ ይጎድለዋል
በአሰራሩ ውስጥ ለብዙ አመታት እህል መቦረቅ የተለመደበት ምክንያት አለ። ብዙ ኩባንያዎች ጤናማ, ሚዛናዊ ቀመር አውጥተዋል. ይህ ትኩረት እህል በምግብ ውስጥ ለሚጠቀሙ ኩባንያዎች ሁሉ እውነት አልነበረም።
እህል በኦሜጋ-3 ፋቲ አሲድ የታጨቀ ሲሆን ከፖታስየም ጋር እና ቫይታሚን ቢን ይመርጣል እንደ 6 እና 12።እህሉን ሲያወጡ ኩባንያዎች የሚተኩበትን መንገድ መፈለግ አለባቸው። ለምግብ አዘገጃጀት አዲስ ሚዛን ማግኘት አለባቸው. ሁሉም ይህንን አላደረጉም እና ሊታሰብበት የሚገባ አደጋ ነው ።
2. የተለየ የካርቦሃይድሬት ምንጭ ነው
ምንም ተጨማሪ ንጥረ ነገር ንጹህ ካርቦሃይድሬት ብቻ ስለሆነ ሁልጊዜም በተፈጥሮ መልክ ይመጣሉ። ከእህል፣ ከአተር ወይም ከድንች ቢሆን ካርቦሃይድሬትስ ከሌሎች ውህዶች ጋር አብሮ ይመጣል።
አንዳንድ ኩባንያዎች እህሉን በካርቦሃይድሬት ምንጮች በስታርች ተክተዋል። አንዳንድ የእህል ገጽታዎች ለውሻዎ የምግብ መፍጫ ሥርዓት አሉታዊ እንደሆኑ ሁሉ ስታርችስም እንዲሁ። ጤናማ ያልሆነ የክብደት መጨመር ሊያስከትሉ ይችላሉ። የምትጠቀመው የትኛውም የውሻ ምግብ ጤናማ የእህል ምትክ እንደሚጨምር እርግጠኛ ይሁኑ።
3. ፕሪሚየም ዋጋ አለው
የአንዳንዶቹ የእህል ምትክ ፕሪሚየም ዋጋ አንድ ገዥ ለመጀመሪያ ጊዜ የዋጋ መለያውን ሲያጣራ አስደንጋጭ ያደርገዋል። እንደዚህ ያለ እህል-ነጻ ምርጫዎች ዋጋ ከውሻህ ጤና ጋር መመዘን አለበት።
አንዳንድ የእንስሳት ሐኪሞች ጤናማ የአመጋገብ ምርጫ እንደሆነ የተረጋገጠ ፕሪሚየም ምግብ ከገዙ በረጅም ጊዜ ገንዘብ መቆጠብ እንደሚችሉ ይጠቁማሉ። ለትላልቅ ቲኬት የእንስሳት ህክምና ጉዞዎች ከመክፈል ይልቅ፣ አመጋገቢው ህፃን ልጅዎን ወደ እርጅና እድሜው የሚደግፍ ነው። እነዚህ ፕሪሚየም ምግቦች ብዙ ጊዜ አነስተኛ መጠን አላቸው.
ከአንድ ምግብ ወደ ሌላው መቀየር ወይም ምናልባት አንዱን ለመጀመሪያ ጊዜ መርጦ መውጣት ትልቅ ደረጃ ላይ ይደርሳል። የውሻዎን ፍላጎቶች፣ እንዲሁም የሚወዷቸውን እና የሚጠሉትን ማወቅ ብዙውን ጊዜ ምርጫዎችዎን ለማጥበብ ይረዳል። ለብዙ ሳምንታት እና ወራቶች በየቀኑ ሊበሉት ስለሚችሉ በመጀመሪያ አስቡባቸው።
