የአሳ ዘይት ምናልባት የመጀመሪያው "ሱፐር ምግብ" ነው። ዶክተሮች ለዓመታት ሰዎች በአመጋገባቸው ውስጥ እንዲያስቀምጡ ሲነግሯቸው ከነበሩት ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ሲሆን የእንስሳት ሐኪሞችም ይህንኑ ለመከተል ብዙ ጊዜ አልፈጀባቸውም።
በርካታ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ኬብሎች የዓሳ ዘይትን በምግብ አዘገጃጀታቸው ውስጥ ያካትታሉ፣ነገር ግን እቃው በአስፈላጊ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ስለሆነ ውሻዎን የበለጠ ለመስጠት ሊያስቡበት ይችላሉ።
ወደ ቡችላህ አመጋገብ መጨመር ሁሉንም አይነት ጠቃሚ የጤና ጥቅሞችን ሊሰጣቸው ይችላል። ታዋቂ የሆኑትን ከዚህ በታች ዘርዝረናል, ግን በመጀመሪያ, በመጀመሪያ ደረጃ የዓሳ ዘይት ልዩ የሚያደርገው ምን እንደሆነ እንይ. ከዚያ 3 ነፃ አክራሪ-ነክ የጤና ጥቅሞችን እና 4 ሌሎች የውሻ ጥቅማ ጥቅሞችን እንሸፍናለን።
የአሳ ዘይትን ለውሾች ጠቃሚ የሚያደርገው ምንድን ነው?
የአሳ ዘይትን ጤናማ የሚያደርገው ዋናው ነገር በኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ በተለይም eicosapentaenoic acid (EPA) እና docosahexaenoic acid (DHA) መያዙ ነው።
እነዚህም “ረጅም ሰንሰለት ያለው ፋቲ አሲድ” በመባል ይታወቃሉ። ይህ ማለት ከሃይድሮጅን እና ኦክሲጅን ውህድ ጋር የተያያዙ በርካታ የካርቦን አተሞች አሏቸው።
ይህም ትንሽ ጉልበት ስለሚሰጣቸው እነሱን መጠቀም ሰውነት በተቀላጠፈ ሁኔታ እንዲሮጥ ይረዳል። እንዲሁም ብዙ ሴሎች እንዲራቡ እና የተበላሹትን ለመጠገን ይፈልጋሉ።
ውሾች እነዚህን ፋቲ አሲድ በራሳቸው ማመንጨት ስለማይችሉ ከሚመገቧቸው ምግቦች ማግኘት አለባቸው እና በአሳ ውስጥ ኦሜጋ -3 ቶን አለ። ኦሜጋ -3ዎች ለሕይወት አስፈላጊ ናቸው፣ስለዚህ ውሻዎን በቂ መስጠትዎ አስፈላጊ ነው።
በመጨረሻ ግን ኦሜጋ -3ስ ነፃ ራዲካልን ለመዋጋት ባላቸው ችሎታ ሊታወቅ ይችላል።
ፍሪ ራዲካልስ ምንድን ናቸው እና ለምን በጣም አስፈላጊ የሆኑት?
ነጻ radicals የሚከሰቱት ኦክሲጅን ወደ ነጠላ አተሞች ሲከፋፈል እያንዳንዳቸው ያልተጣመሩ ኤሌክትሮኖች አሉት። እነዚህ ኤሌክትሮኖች ጓደኛ ማፍራት ስለሚመርጡ ሌላ ኤሌክትሮን ለመፈለግ በመላ ሰውነት ላይ ይበርራሉ።
እንዲህ ሲያደርጉ በሴሎች ላይ ጥቃቅን ጉዳት ያደርሳሉ። ይህ ጉዳት "ኦክሳይድ ውጥረት" ይባላል እና ለሁሉም አይነት በሽታዎች ተጠያቂ ነው ተብሎ ይታሰባል.
Omega-3 fatty acids are antioxidants; ይህ ማለት ለእነዚያ የኦክስጂን አተሞች የሚያበድሩ ኤሌክትሮኖች አሏቸው ማለት ነው። ይህ ያልተጣመሩ ኤሌክትሮኖች አካልን እንዳያበላሹ እና ሁሉንም አይነት ጉዳቶች እንዳያደርሱ ያቆማል።
ውሻዎ በሰውነታቸው ውስጥ የተንሳፈፉ ብዙ ነፃ radicals ለበሽታ ተጋላጭ ይሆናሉ። የአሳ ዘይት ሰውነታችንን በፀረ ኦክሲዳንት ያጥለቀልቃል፣ እነዚያን አደገኛ ነፃ radicals በመዝጋት እና ሰውነትን ከተጨማሪ ጉዳት ያድናል።
ነጻ ራዲካልስ ምን አይነት ልዩ ሁኔታዎች ሊያስከትሉ ይችላሉ?
1. እብጠት
" መቆጣትን" ሲሰሙ፣ ልክ እንደ ሳንካ ከተነከሱ በኋላ እንደሚያዩት አይነት እብጠት ሊያስቡ ይችላሉ። ነገር ግን፣ የምንጠቅሰው አይነት እብጠት ከውስጥ ነው የሚከሰተው፣ እና የበለጠ አደገኛ ነው።
እብጠት ማለት አሁንም እብጠት ማለት ነው ነገር ግን በሴሉላር ደረጃ ይከሰታል - በተለይም ሴሎቹ በሮግ ፍሪ ራዲካል ከተጎዱ በኋላ። ይህ እንደ የልብ ሕመም፣ ካንሰር፣ የመርሳት በሽታ እና ራስን የመከላከል ሁኔታዎች ያሉ ሁሉንም አይነት በሽታዎችን ሊያስከትል ይችላል።
እነዚያን ፍሪ radicals በሂደታቸው ላይ በማቆም በአሳ ዘይት ውስጥ የሚገኘው ኦሜጋ -3 ሴሉላር ጉዳት እንዳይደርስ ይከላከላል - ይህ ደግሞ እብጠትን ይከላከላል።
2. እርጅና
ያ ሁሉ የነጻ radical ጉዳቶች ያለጊዜው እርጅናን ሊያስከትሉ ይችላሉ። ነፃ ራዲካል የዲኤንኤ መዋቅርን መቀየር ጨምሮ በሁሉም የሴሉላር ጤና ላይ ተጽእኖ ሊያመጣ ይችላል።
ይህም ያለጊዜው እርጅናን ያስከትላል። ይህ ውስጣዊ እርጅና መሆኑን ልብ ሊባል የሚገባው ነው, ስለዚህ ውሻዎ የፊት ገጽታ ያስፈልገዋል ማለት አይደለም. ይልቁንም የአካል ክፍሎቻቸው የወጣትነት ተግባራቸውን ያለጊዜው መጥፋት ስለሚጀምሩ ውጤታማ በሆነ መልኩ ከዕድሜያቸው በላይ ያደርጋቸዋል።
ነጻ radicals እርጅናን ያስከትላሉ የሚለውን ሀሳብ ለመደገፍ ብዙ ማስረጃዎች የሉም። ይልቁንም፣ ንድፈ ሃሳቡ ጥንካሬውን ያገኘው ብዙ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ፀረ-ባክቴሪያ መድኃኒቶችን መውሰድ እርጅናን ሊያዘገይ ይችላል። አንቲኦክሲደንትስ በዚህ መንገድ የሚረዳበት ምክንያት ነፃ ራዲካል ጉዳትን ስለሚገድብ እንደሆነ ይታሰባል።
3. ካንሰር
በነጻ radicals የሚፈጠረው ኦክሳይድ ውጥረት በአብዛኛው ለዕጢዎች እድገት ተጠያቂ እንደሆነ ይታሰባል።
የኦክሳይድ ጭንቀትን በመቀነስ አንቲኦክሲደንትስ የዕጢ እድገትን እንደሚቀንስ አልፎ ተርፎም ሙሉ በሙሉ እንዲበታተን ሊያደርግ እንደሚችል አንዳንድ ማረጋገጫዎች አሉ።
አሁን ይህ ማለት ውሻዎን ከኬሞ ላይ አውጥተው በምትኩ የቱና አሳን መመገብ ይጀምሩ ማለት አይደለም። በአሳ ዘይት ውስጥ ያለው ኦሜጋ -3 ዎች በሁሉም የኪስዎ ጤና ላይ አስደናቂ ተጽእኖ ሊያሳድር የሚችልበት ሌላ ምክንያት ነው።
የአሳ ዘይት ለውሾች የሚያገኛቸው 4 የጤና ጥቅሞች፡
የነጻ radical ጉዳቶችን የመገደብ አቅሙ ጠቃሚ ቢሆንም የዓሳ ዘይት በቀላሉ ኦክሳይድ ውጥረትን ከማስቆም የበለጠ የጤና ጠቀሜታ ይኖረዋል። ከዚህ በታች የዓሣ ዘይት (እና በውስጡ ያለው ኦሜጋ -3) ለውሻዎ ከሚያበረክቱት ድንቅ ነገሮች ጥቂቶቹ ናቸው።
4. የካርዲዮቫስኩላር ጤናን ማሻሻል
የልብ ጤናን ለማሻሻል አንዱ ትልቅ መንገድ እብጠትን መዋጋት ነው፣ነገር ግን የውሻዎን ምልክት ለማጠናከር የሚያደርገው ይህ ብቻ አይደለም።
የልብ ምቱትን ለማስተካከል ይረዳል ይህም ለ arrhythmia ተጋላጭነትን ይቀንሳል። በውሻ ላይ ለልብ ድካም ከሚዳርጉ ምክንያቶች አንዱ አርራይትሚያ በመሆኑ ይህ ትልቅ ነው።
ኦሜጋ -3 እንዲሁ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ውስጥ ያለውን የዘንባባ ጡንቻን መጥፋት ይከላከላል። ይህም ልብ እና የደም ቧንቧዎች በከፍተኛ ደረጃ እንዲሰሩ ያደርጋቸዋል፣ ውሻዎ ዕድሜ ላይ በሚደርስበት ጊዜም እንኳን።
5. አንጸባራቂን ወደ ኮታቸው መልሰው ይጨምሩ
አንፀባራቂ ፣ጤናማ ኮት እንዲኖረን ከሚያደርጉት ዋና ዋና ነገሮች አንዱ ጤናማ ስብ የበዛበት አመጋገብ መመገብ ነው ፣ለምሳሌ በአሳ ዘይት ውስጥ የሚገኘው ኦሜጋ -3።
የአሳ ዘይት በውሻዎ አመጋገብ ውስጥ መጨመር ፀጉራቸው እንዲለሰልስ፣ እንዲሰባበር እና ያለጊዜው የመውደቅ እድላቸው ይቀንሳል። ይህ ውሻዎ የተሻለ እንዲመስል ብቻ ሳይሆን ለመንካትም ለስላሳ ይሆናሉ።
6. የመርሳት እድልን ይቀንሱ
ውሾች በኋለኛው የህይወት ዘመናቸው በአእምሮ ህመም ለሚሰቃዩት ሰዎች ተጋላጭ ናቸው፣ከዚህም ያነሰ ልብ የሚሰብር አይደለም። እንደ እድል ሆኖ፣ ለውሻዎ ብዙ የዓሳ ዘይት መስጠት እድሜያቸው እየገፋ ሲሄድ ፋኩልቲዎቻቸው የመሳት አደጋን ይቀንሳል።
በዓሣ ዘይት ውስጥ የሚገኙት ኦሜጋ -3 ዎች እንደ ኒውሮፕሮቴክታንት ይሠራሉ። ይህ ማለት የአንጎል ሴሎችን ወደ አእምሮ ማጣት ሊያመራ ከሚችለው ጉዳት እንዳይደርስባቸው ይከላከላሉ ማለት ነው።
እነዚያ የአንጎል ሴሎች ጤነኛ ሆነው ሲቀመጡ ውሻዎ ሲያድግ ምንም አይነት የግንዛቤ ማሽቆልቆል ምልክት ማሳየት የለበትም።
የዓሳ ዘይት የውሻዎን አእምሮ ሙሉ በሙሉ እንደሚጠብቅ ምንም ዋስትና የለም፣በእርግጥ ነው፣ስለዚህ አሁንም ትንሽ ማሽቆልቆል ሊታዩ ይችላሉ፣በተለይ የእርስዎ ኪስ ረጅም ዕድሜ የሚደሰት ከሆነ።
7. ለ ውሻዎ የኃይል ማበልጸጊያ ይስጡት
ቅባት ከፕሮቲን እና ከካርቦሃይድሬትስ የበለጠ ሜታቦሊዝድ ሃይል ይሰጣል። ያ ማለት ትንሽ ምግብ ለልጅዎ የበለጠ ጉልበት ሊሰጠው ይችላል፣ ምግቡ ብዙ ስብ ከሆነ።
በዓሣ ዘይት ውስጥ የሚገኘው ኦሜጋ -3 ለውሻዎ ሊሰጡ ከሚችሉት ጤናማ ቅባቶች መካከል ይጠቀሳሉ። ከናንተ የሚጠበቀው ጥቂቶቹን ከነባር ኪበላቸው ጋር መቀላቀል ብቻ ሳይሆን እዚህ በተዘረዘሩት የጤና ጥቅማ ጥቅሞች ሁሉ መደሰት ብቻ ሳይሆን በማጠራቀሚያቸው ውስጥ ተጨማሪ ጋዝም ሊኖራቸው ይገባል።
ይህ ያረጀ ውሻን ለማነቃቃት ጥሩ መንገድ ነው። ሰዓቱን ሙሉ በሙሉ ወደ ኋላ አይመልስም፣ ነገር ግን ከዚህ ቀደም ስለምታውቁት ቡችላ ጥቂት ተጨማሪ እይታዎችን ይሰጥሃል።
የውሻዎን የአሳ ዘይት በመመገብ ረገድ ጉዳቶች አሉ?
እዚህ እንዳሳየነው የዓሳ ዘይት ለኪስዎ ጠቃሚ የጤና ጠቀሜታዎች ሊኖረው ይችላል። ይህ ማለት ግን ጉዳቶቹ የሉትም ማለት አይደለም።
በአንደኛው ነገር ለውሻዎ ብዙ የዓሳ ዘይት መስጠት ይቻላል። ይህን ማድረጋቸው ደማቸውን የመርጋት አቅምን ይቀንሳል፣ ቁስሎች የሚፈውሱበትን ፍጥነት ይቀንሳል እና የነጭ የደም ሴሎችን እንቅስቃሴ ያደናቅፋል። ደህንነቱ የተጠበቀ መጠን በአንድ ኪሎ ግራም የሰውነት ክብደት 20-55mg ነው ተብሎ ይታሰባል፣ ስለዚህ በእንስሳት ሐኪም ካልተገለጸ በስተቀር ከዚያ አይበልጡ።
ዘይቱን ለማምረት የሚውለው ዓሳ እንዴት እንደሚሰበሰብም ማረጋገጥ አለቦት። ከንጹህ ውሃ እንደሚመጣ ማረጋገጥ ይፈልጋሉ፣ አለዚያ በቆሻሻ ብክለት ሊበከል ይችላል።
እርስዎም እንዲሁ በአሳ ማጥመድ ላይ አስተዋፅኦ ማድረግ ስለማይፈልጉ በዘላቂነት መሰብሰቡን ማረጋገጥ ይፈልጋሉ። ብዙ የዓሣ ዘይት የግብርና ዓሳዎችን ይጠቀማል፣ ያ ችግር መሆን የለበትም፣ ነገር ግን ሁሉንም ነገር መፈተሽ ተገቢ ነው።
የአሳ ዘይት ለኦክሳይድ በጣም የተጋለጠ እና ሊበከል ስለሚችል የማቀነባበሪያ እና የማሸግ ዘዴዎች በጣም አስፈላጊ ናቸው። የጥራት ደረጃዎች ያላቸውን ታማኝ ብራንዶችን ይፈልጉ።
ስለ ክሪል ዘይትስ?
ክሪል ዘይት - ከጥቃቅን ክሩስታሴስ ካልተሰበሰበ በቀር እንደ ዓሳ ዘይት - ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል። እንዲያውም ብዙ ሰዎች ይህ የላቀ የዓሣ ዘይት ስሪት ነው ይላሉ።
ክሪል ዘይት እንደ EPA እና DHA ያሉ ጠቃሚ ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲዶችን ሲይዝ አንድ ጥናት እንደሚያሳየው በአሳ ዘይት ውስጥ እንደሚያገኙት ተመሳሳይ መጠን ያለው ኦሜጋ -3 ለማግኘት በእጥፍ የሚበልጥ የ krill ዘይት ያስፈልጋል።.
አንዳንድ የክሪል ዘይት አቀንቃኞች እንደሚናገሩት ሰውነታችን ከዓሳ ዘይት በበለጠ ቶሎ ቶሎ ይይዘዋል።ነገርግን እስካሁን ድረስ በዚህ ጉዳይ ላይ የተደረጉ ጥናቶች ሁሉ ውጤት አልባ ሆነዋል።
ክሪል ዘይትም ከአሳ ዘይት የበለጠ ውድ እና ለማግኘት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል።
የውሻዎን ክሪል ዘይት እንዳትሰጡ ልንነግርዎ አንሞክርም ነገር ግን በዚህ ጊዜ ከዓሳ ዘይት መቀየርን የሚደግፉ ጥቂት ማስረጃዎች ያሉ ይመስለናል።
የአሳ ዘይት ሁሉ አንድ ነው?
ዛሬ ሶስት መሰረታዊ የዓሳ ዘይት በገበያ ላይ ይገኛል፡
Natural Triglyceride Oil ውሻዎ ለመምጠጥ በጣም ቀላሉ ነው ነገር ግን በጣም ጎጂ የሆኑ በካይ ነገሮችን የመያዙ ዕድሉ ከፍተኛ ነው።
Ethyl Ester Oil. ይህ የተቀነባበረ የአሳ ዘይት ነው። በመሠረቱ, ብክለትን እና ሌሎች ጎጂ ሊሆኑ የሚችሉ ጉድለቶችን ለማስወገድ የተጣራ የተፈጥሮ ትራይግሊሰሪድ ዘይት ነው. እንደ ተፈጥሯዊ ትራይግሊሰርይድ ዘይት በቀላሉ አይዋጥም ነገር ግን ጎጂ የሆኑ ተጨማሪዎችን የመያዙ ዕድሉ አነስተኛ ነው።
Synthetic Triglyceride Oil ይህ በሰው ሰራሽ የዓሣ ዘይት ነው። ከሥነ-ምግብ አነጋገር, ከተፈጥሯዊ ትሪግሊሰርራይድ ዘይት ጋር ተመሳሳይ ነው እና ምንም ቆሻሻዎችን አልያዘም. ወደ ኤቲል ኤስተር ዘይት ተሰራ እና ከዚያም ወደ ሰው ሰራሽ ትራይግሊሰርይድ ዘይት ተመልሶ እንዲዋጥ ተደርጓል።
ከእነዚህ አንዳቸውም ቢሆኑ ልትሳሳቱ አትችሉም ነገር ግን ሰው ሰራሽ ትሪግሊሰርይድ ዘይት ከሁለቱም አለም ምርጡን እንደሚሰጥህ ይሰማናል ምክንያቱም እጅግ በጣም ንፁህ ነገር ግን በአጠቃላይ በደንብ ስለሚዋጥ ነው።
ፍርዱ ምንድን ነው? የውሻዎን የአሳ ዘይት መመገብ አለብዎት?
በእኛ አስተያየት የዓሳ ዘይትን በውሻዎ አመጋገብ ላይ ማከል ብዙ ጠቃሚ የጤና ጥቅሞችን ለመስጠት ጥሩ መንገድ ነው። ምንም እንኳን ስለዚህ ዘይት አንዳንድ የጤና ጥያቄዎች የተጋነኑ ቢሆኑም እንኳ እሱን ለመጠቀም በቂ የሆነ ጥቅም አለ ።
ከመጠን በላይ እንዳትበዛ ተጠንቀቅ እና እምነት የሚጣልበት ብራንድ እንደገዛህ ቀድመህ ምርምር አድርግ።
የዓሳ ዘይት በውሻዎ አመጋገብ ላይ መጨመር ለዘላለም እንዲኖሩ ላያደርጋቸው ይችላል ነገር ግን በውሻዎ ዕድሜ ላይ አንድ አመት እንኳን ጤናማ መጨመር ከቻለ ክብደቱ በወርቅ ነው.
