ብዙ ውሾች አሳን በመመገብ ደስ ሊላቸው ቢችሉም የትኞቹም ለመብላት ደህና እንደሆኑ ማወቅ ጠቃሚ ነው። ውሾች ዝቅተኛ የሜርኩሪ መጠን ያላቸውን አሳ መብላት አለባቸው እና በትክክል ተዘጋጅተዋል። እንዲህ ተባለ፡-ውሾች ሰይፍፊሽ መብላት የለባቸውም ምክንያቱም ከፍተኛ የሜርኩሪ መጠን ስለሚኖራቸው
ለውሻዎች ብዙ ደህንነቱ የተጠበቀ የዓሣ አማራጮች ስላሉ የውሻ ባለቤቶች ለመብላት የተጋለጡትን አሳ ማግኘት በጣም ቀላል ነው። ለምን ሰይፍፊሽ ለውሾች አስተማማኝ አማራጭ እንዳልሆነ እንመረምራለን እና ውሻዎ የሚደሰትባቸውን ጤናማ አማራጮችን እናቀርባለን።
ውሾች ለምን ሰይፍፊሽ አይበሉም
Swordfish በቴክኒክ ለውሾች መርዛማ አይደለም። ይሁን እንጂ ትላልቅ ዓሦች በቲሹዎች ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የሜርኩሪ መጠን ይኖራቸዋል። ቆዳ, የውስጥ አካላት እና የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት. ስለዚህ ሰዎች እንኳን ሳይቀሩ አልፎ አልፎ ብቻ ሰይፍፊሽ እንዲበሉ ይመከራሉ።
ውሻህን ሰይፍፊሽ መመገብ በሜርኩሪ መመረዝ አደጋ ላይ ይጥላል። ወይም ውሰደው።
ሜርኩሪ በልብ፣በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት እና በኩላሊት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራል። መለስተኛ ተጋላጭነቶች ብዙውን ጊዜ ጥሩ ትንበያ አላቸው, እና ውሾች በተገቢው ህክምና ማገገም ይችላሉ. ነገር ግን ከባድ ጉዳዮች ወደ ቋሚ የሳንባ ጉዳት ወይም የአንጎል ጉዳት ሊያስከትሉ ይችላሉ።
ለመመገብ የማይመች አሳ
እንደ እድል ሆኖ፣ ከሰይፍፊሽ የበለጠ ለመመገብ በጣም ደህና የሆኑ ሌሎች አሳዎችን ማግኘት ይችላሉ። አንዳንድ ለውሾች ታዋቂ የሆኑ ዓሦች ሳልሞን፣ ዋይትፊሽ፣ ሄሪንግ፣ ኮድድ እና ካትፊሽ ያካትታሉ። ብዙ የውሻ ምግብ እና ህክምና የምግብ አዘገጃጀት እነዚህን አይነት ዓሳዎች ይይዛሉ።
እነዚህ ዓሦች ለመመገብ በጣም ደህና ናቸው ምክንያቱም መጠናቸው ያነሱ እና ብዙ ጊዜ የሚሰበሰቡት በወጣትነታቸው ነው። ይህ ማለት ብዙውን ጊዜ ዝቅተኛ የሜርኩሪ ምልክት አላቸው እና ብዙ ጥገኛ ተሕዋስያን አያስተናግዱም።
አሳን ለውሾች በጥንቃቄ በማዘጋጀት ላይ
በአስተማማኝ ሁኔታ የተዘጋጀውን ዓሳ መመገብ አስፈላጊ ነው። በመጀመሪያ, ዓሣው በደንብ ማብሰል አለበት. የአሜሪካ የእንስሳት ህክምና ማህበር (AVMA) ወደ ምግብ መመረዝ በሚያደርሱ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ከፍተኛ ስጋት የተነሳ ውሾችን ጥሬ ወይም ያልበሰለ ስጋን መመገብን ይከለክላል። የምግብ እና የመድሀኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) ዓሳን በ145 ዲግሪ ፋራናይት የሙቀት መጠን ማብሰል ይመክራል።
ለ ውሻዎ ያለወቅት አሳ መስጠት እና ለውሾች መርዛማ የሆኑ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ቅመማ ቅመሞችን እንደ ቤይ ቅጠል፣ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ከመጠቀም መቆጠብ ጥሩ ነው።ከባድ ዘይቶች የውሾችን ሆድ ስለሚረብሹ ዓሦቹ በዘይት ውስጥ መቀቀል የለባቸውም። ይህን ስል ለውሻህ የታሸገ አሳ መስጠት ከፈለግክ በዘይት ሳይሆን በውሃ የታሸጉ አሳዎችን መስጠትህን አረጋግጥ።
በመጨረሻም የዓሣ አጥንቶች፣ ክንፎች እና ጅራት ለውሾች መሰጠት የለባቸውም። እነዚህ የዓሣው ክፍሎች አንጀትን ማፈን እና ጉዳት ሊያስከትሉ ይችላሉ. ያልበሰለ የዓሣ ቆዳ ለውሾችም አደገኛ ነው። የዓሳ ቆዳ ለውሾች ከተመጠነ እና በትክክል ከደረቁ ወደ ጅራፍ ከደረቁ እንደ ህክምና ሊሰጥ ይችላል. በአካባቢዎ ባለው የቤት እንስሳት መደብር ወይም በኦንላይን ቸርቻሪዎች በኩል ለውሾች የዓሳ ቆዳ መወዛወዝ ይችላሉ።
ዓሣን የመመገብ የጤና ጥቅሞች
ዓሣ ለውሾች በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት። በመጀመሪያ, በጣም ጥሩ የኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች, ቫይታሚን ዲ እና ቫይታሚን B2 ምንጭ ነው. በተጨማሪም ካልሲየም፣ ፎስፈረስ፣ ብረት፣ ዚንክ፣ አዮዲን፣ ማግኒዚየም እና ፖታሲየም ጨምሮ በርካታ ጠቃሚ ማዕድናት ይዟል።
Omega-3 fatty acids ዲኤችኤ (DHA) በውስጡ የያዘ ሲሆን ይህም በቡችላዎች ላይ የአንጎል እና የአይን እድገትን እና በዕድሜ የገፉ ውሾች ላይ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባርን ይረዳል። እንዲሁም አንዳንድ የአርትራይተስ እና ሥር የሰደደ የኩላሊት በሽታ ምልክቶችን ለማስታገስ እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ከፍ ሊያደርግ ይችላል።
የአሳ እና የዓሳ ዘይት ቆዳን በመመገብ እና በመልበስ እንዲሁም የሚያቃጥል እና የሚያሳክክ ቆዳን ያስታግሳል። እንዲሁም ደረቅ እና የሚሰባበር ካፖርት ባደረጉ ውሾች ላይ ማሻሻያዎችን ማየት ይችላሉ።
በመጨረሻም አሳ የበሬ ሥጋ እና የዶሮ አለርጂ ላለባቸው ውሾች ጥሩ አማራጭ ነው። የምግብ አሌርጂ ላለባቸው ውሾች ብዙ የውሻ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እና ጨጓራዎቻቸውን አሳ የያዙ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ።
ማጠቃለያ
ውሾች በሜርኩሪ መመረዝ እና በጥገኛ ኢንፌክሽኖች ምክንያት ሰይፍፊሽ መመገብ የለባቸውም። ውሾች በወጣትነታቸው የሚሰበሰቡትን ትናንሽ ዓሦች መመገብ ጥሩ ነው።
ዓሣ ለውሾች በጣም ተወዳጅ የምግብ አማራጭ ስለሆነ ብዙ ዓሦችን የያዙ ምግቦችን እና ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ።ውሻዎ አሳን በደህና የሚደሰትበት እና የሚያቀርባቸውን በርካታ የጤና ጥቅሞች የሚለማመድባቸው ብዙ መንገዶች አሉ። ስለዚህ፣ ውሻዎ አንዳንድ አስተማማኝ የአሳ አማራጮችን እንዲሞክር እና የትኛውን በጣም እንደሚደሰት ለማየት ነፃነት ይሰማዎ።
